临床工作中发现,大多数高血压病人仅仅重视药物治疗 , 而对于饮食辅助治疗往往不以为然,认为饮食治疗无足轻重,致使饮食失调、药物疗效降低!
而实际上高血压病人饮食上需要注意做"加减法",而所谓的高血压的人过年一定不要吃什么,即所谓的减法!
一是减少钠盐的摄入 。像过年为了保证食品的色香味俱全,在添加盐、酱油等很多配料上肯定不会减少 , 只会增加 , 而且腌制食品更容易保存,但这往往是高血压病人的饮食禁忌,因此,高血压病人不仅要在烹饪过程中减少钠盐的添加 , 还有保证尽量少吃,甚至不吃腌制食品比如腌制鱼、梅菜扣肉、咸菜、腌制的咸鸭蛋以及腊肠以及油炸食品等;
二是减少脂类的摄入 。高血压病人每天脂类摄入不应该超过50g,像过年时候,大家家里基本上都是荤多素少 , 很容易这个吃一点那个尝一块,就多了 , 尤其是动物内脏、肥肉以及蛋黄等;
三是戒烟限酒 。烟酒都可以在一定程度上导致高血病人的交感神经兴奋,导致血压升高 , 因此,对于高血压病人最好是戒烟限酒,减少高血压对我们心脑血管的负担;
四是服药后忌喝茶 。已经有很多研究显示:喝茶对我们服用的药物有一定的影响,会在一定程度上降低高血压降压的效果,这样容易导致血压波动 。
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那么,高血压病人在过年饮食上怎么做“加法”呢?第一 , 可以适当增加摄入一些富含不饱和脂肪酸的食物比如甲鱼、深海鱼等;
第二,增加一些优质蛋白摄入 。富含优质的动物性蛋白食物有去油的鸡鸭鱼牛肉,植物性蛋白食物有黄豆、黑豆、核桃、花生、瓜子、黑木耳以及白木耳等;
第三,增加微量元素和维生素摄入 。比如多吃香蕉、蘑菇和笋等富含钾的食物
第四,多吃富含植物纤维的蔬菜和谷类 。
过年了,大家都要走亲访友,聚会吃饭 , 一家人吃个团圆饭 , 自然是非常丰盛 。那么对于高血压患者来说,到底这过年的团圆饭里面有没有什么不能吃的呢?
饭菜丰盛,肯定会有大鱼大肉 , 对于高血压患者来说 , 不要吃太多的盐,而很多高血压患者同时伴随有高血脂,这个时候,过年团圆饭常见的一些硬菜,比如大肘子 , 红烧五花肉等 , 那里面含量非常高的胆固醇,就不适合高血压患者来吃了 。
大肘子看起来很诱人,最好吃的红烧肘子红烧肉,外面那一层入味Q弹的肉皮,是很多人的最爱 。但是肉皮虽然好吃 , 下面的脂肪含量可是非常高 。同样 , 红烧肉一般选择的是五花肉,虽然肥瘦相间,吃起来美味,胆固醇却容易超标 。
【高血压要注意哪些问题 高血压最好不要吃什么】除了高胆固醇食物,高血压患者还需要记住的 , 就是不要喝酒 。喝酒会影响到血管的收缩,影响到血压水平 , 尤其是在天气寒冷的冬天,所以高血压患者最好在过年欢聚的时候,别因为太过开心,而一不小心喝多了酒 , 让自己的血压坐上“过山车”,可就麻烦了!
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