哪些食物胆固醇偏高吃什么食物可以降低总胆固醇( 二 ) _生活百科

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食材：玉米粒150克，黑木耳10克。
做法：黑木耳用水发泡好洗净切丝；玉米粒用压力锅加水300毫升煮至将熟烂时，改用普通粥锅下入木耳丝，同煮为粥，调入精盐即成。
尚可选用山楂、黑芝麻、红枣等食材做粥如山楂粥、黑芝麻粥、豆浆粳米粥、荷叶红枣粥等。
【菠菜炒洋葱】
食材：菠菜、洋葱各30克，精盐、味精各适量。
做法：菠菜洗净切段，洋葱切丝；锅热后入食用油少许，放入菠菜、洋葱翻炒，随即调入精盐、味精，炒至熟起锅即成。
【芹菜炒香菇】

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食材：芹菜400克，水发香菇50克，植物油、精盐、醋、味精各适量。
做法：芹菜去根和叶后洗净、切段；香菇洗净切片；先将芹菜在烧热的油锅中炒2-3分钟，再投入香菇片迅速炒匀，加入精盐、醋、味精调味，炒熟即可。
【紫菜芦笋汤】
食材：紫菜20克，芦笋100克，香菇50克，精盐、味精、麻油各适量。
做法：紫菜用温水泡发后，洗净备用；芦笋、洗净切段后焯水；香菇洗净切片，放入水中煮至熟透，下入芦笋、紫菜，下味精、精盐、淋麻油，调匀后食菜喝汤。
还可以选择做百合芦笋汤、竹荪莼菜汤、
【荷叶山楂饮】
食材：荷叶、山楂各30克。
做法：荷叶、山楂洗净后加入800毫升清水煮，煮至400毫升后分2-3次服用。
除了荷叶山楂饮外，我们日常生活中还可以制作柿叶绿茶饮、红花绿茶饮等饮用也有可以起到一定的效果。
日常生活中除多吃降胆固醇食物外，建立良好的生活习惯，也可起到避免胆固醇升高的作用。以下三点要提到议事日程上来。
1、管住嘴
少吃胆固醇含量高的食物，如鱼卵、蛋黄、动物肝脏等，如果特别想吃的话，只能“分散”于餐食中少量、间隔的食用。
2、多运动
要想降低胆固醇在平时生活中，通过适当的参与运动可以起到一定的作用。合理的运动，能有效促进体内脂肪以及糖类物质的燃烧，减少肥胖的发生。
3、戒烟酒
烟酒对健康的危害不言而喻。吸烟不但能使低密度脂蛋白升高，还会降低血液中高密度脂蛋白的含量；饮酒会损害肝脏功能，影响肝脏代谢脂肪的能力，让血脂和血清胆固醇更高。
1、秋刀鱼

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秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸，其中EPA和DHA等不饱和脂肪酸是人体不可缺少的必需脂肪酸，不仅利于大脑和视力的发育及维护，还可降低血液中胆固醇和脂质的含量。
不过需要注意的是：选购秋刀鱼一定要注意新鲜，否则容易因组胺过高引起过敏。
2、平菇

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平菇含有丰富的蛋白质与氨基酸，大量纤维素，钾、铁、磷等矿物质，维生素D、维生素B族等营养成分。此外，平菇中还含有一定量的多糖成分，具有增强免疫力、抗肿瘤活性、降低胆固醇等作用。
3、荷兰豆

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荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，豆中富含的水溶性纤维有助于降低胆固醇和血糖；不可溶性纤维能促进肠蠕动；另外，荷兰豆好含有一种特有的植物凝集素、止杈素等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

哪些食物胆固醇偏高 吃什么食物可以降低总胆固醇( 二 )

哪些食物胆固醇偏高吃什么食物可以降低总胆固醇( 二 )