红枣粽子的做法和配料枣粽子的做法大全 _生活百科

你好，我是乡村小厨小尹，很高兴回答大枣粽子的做法大全，端午节马上就到了，又到了包粽子吃粽子的时候了，糯香枣甜，想想就馋了。粽子的做法北方和南方也是有着不同的做法的。大枣包粽子有白粽，大枣红豆粽，大枣花生粽。下面就跟大家分享一下在北方我做大枣粽子的几种做法吧！包粽子的食材：粽叶，糯米，大枣（蜜枣），花生米，红豆，葡萄干，线绳，白糖，水。

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1白粽，就是只放糯米和大枣，首先咱们需要把粽叶（苇叶）用开水煮一下（大概10分钟）然后用热水泡着就行这样的粽叶比较好包，把大枣用水洗干净，把糯米清洗几遍然后加入白糖提前泡7到8个小时，先把粽叶卷好成漏斗状，把泡好的糯米放入进去然后加入大枣，包好用线绳绑好就可以了，如果有马连也可以用马连绑那样更好看，锅中坐水加入包好的粽子开锅煮一个小时然后关火闷一晚，就可以出锅了口感更好！

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2大枣红豆粽，也是需要把米和粽叶提前泡好，然后加入白糖把糯米和红豆提前泡一晚，然后也是需要把粽叶卷好，然后加入糯米红豆和大枣均匀的包好，用线绳绑好用锅煮一个小时用原汤泡一晚，第二天就可以吃了！

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3大枣花生粽，把粽叶提前煮好泡好，糯米和花生加入白糖提前泡一晚，把粽叶提前卷好加入糯花生中间放入大枣和葡萄干，包好用线绳绑好，上锅煮一个小时泡一晚也就可以吃了，味道也不错呦！

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技术总结：第一，粽叶一定要提前煮一下用水泡着。第二，糯米和原料一定要用水提前泡一晚这样煮出来口感更粘糯。第三，煮好的粽子要在汤里泡一晚这样口感更好。总之粽子的做法多重多样都是可以根据自己的喜好去包的，还有猪肉粽，南瓜粽，干果粽。咱们都可以试着做一下！希望今天的回答能够帮助到你！

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糯米红豆洗干净，用粽叶包裹住。
2
接着中间放一颗大枣，包成粽子。
【红枣粽子的做法和配料枣粽子的做法大全】3
锅中加水放入粽子煮40分钟即可。
4
总结如下。

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红枣粽子的做法和配料 枣粽子的做法大全

红枣粽子的做法和配料枣粽子的做法大全