肉炒萝卜丝的做法窍门萝卜丝饼怎么做才好吃 _生活百科

萝卜丝饼怎么做好吃？记得小时候去一个老奶奶家里面，突然闻到一股很香的味道，然后就知道是萝卜饼，细细的白萝卜丝在阳光下看上去非常的晶莹剔透，很有食欲，搭配上绿绿的青葱，特别的好看，现在一到冬天的时候，都会让我妈妈做一些，因为冬天的时候，萝卜很便宜的，三毛一斤，做成萝卜饼，百吃不厌，特别是萝卜包里面的肉很好吃，萝卜丝的清香加上肉的味道，让人唇齿留香难以忘怀，现在想想口水都要出来了！下面把这个做法分享给你们哦，我看图片上面是那种油炸的萝卜包，我给大家分享的是蒸出来的包子。
主料：面粉400g水200g即发酵母5g肉糜500g萝卜丝干适量虾仁适量
1. 水面粉酵母倒入面包桶和面15分钟，发酵1小时

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2. 肉糜中加入适量葱姜水、黄酒、盐、蛋清、酱油、蚝油顺时针搅打上浆
【肉炒萝卜丝的做法窍门萝卜丝饼怎么做才好吃】

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3. 拌入萝卜丝

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4. 虾剥壳去虾线后腌制，炒熟待用

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5. 面粉发酵后排气切成小剂子

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6. 每个包入虾仁醒发后大火蒸20分钟

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好啦，这就是我今天要分享的萝卜包，我看图片上是那种油炸的，感觉不好吃，我就喜欢这种上锅隔水蒸出来的，做包子的精髓感觉不是馅料，而是这个包子皮，如果你发面发不好的话，包子皮就不好吃了！然后那个包子皮儿不是软软的就不好吃，没有那种面粉的香味儿，希望我的回答可以帮助到你。
“民间有句谚语说的好：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安” 。那么，我们今天就用这个季节的时令蔬菜白萝卜做一款快手小饼，这款小饼制作起来省时省力，而且营养全面，味道也是一流，适合大家作为早餐。””
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