腌制好的鸡翅烤箱怎么烤鸡翅怎样烤才好吃 _生活百科

鸡翅很多人都爱吃，尤其是表面烤的焦焦的有层淡淡甜味包裹的那种蜜汁鸡翅。
现如今人们的生活节奏都比较快，往往是一次买够一周的菜量存在冰箱里面，买到的鸡翅也多是冷冻的为主。所以，烤鸡翅之前给鸡翅去腥、腌制入味的步骤就尤为重要。最近我喜欢上用柠檬给鸡翅去腥，用柠檬汁腌制过的鸡翅烤出来会有淡淡的柠檬的香气，在脆皮入口之后会有一点点微微的酸，让原本厚重的烤鸡翅也有些小清新的滋味在里面。

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原料
主料：鸡翅中10个，新鲜百里香4枝，洋葱1/4个，大蒜5瓣，柠檬1/2个，盐2克，黑胡椒碎2g，色拉油3g 。
蜜汁：蜂蜜1大勺，温水15ml，生抽2g 。
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做法：
1.新鲜的百里香清洗干净、大蒜洋葱剥皮后剁成末，加入盐、黑胡椒碎、色拉油拌匀作为腌料。
2.鸡翅室温解冻后用水冲洗干净后擦干水分，用刀在鸡翅表面划几刀，挤半个柠檬的柠檬汁将鸡翅抓匀腌制15-20分钟去腥。
3.15分钟后用纸巾吸干鸡翅表面的柠檬汁，同前面调好的腌料一起放进保鲜袋内抓匀，密封后放冰箱冷藏半小时以上入味。
4.将鸡翅表面大部分的腌料剔除（香料碎烘烤后很容易焦糊有苦味，所以要去掉多余的香料）码放在烤盘里，放进烤箱中上层，210度，上下火烤20分钟。
5.蜂蜜1大勺加温水和一点点生抽，调匀作为蜜汁。在鸡翅烤制10分钟取出烤盘，在鸡翅表面刷上蜜汁（想要焦糖味重一些的话可以多刷两次蜜汁的），继续入烤箱烤制10分钟，至鸡翅表面颜色金黄即可。

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谢谢小编邀请，我是美食达人：黄豆豆美食厨房。很高兴和大家一起分享这个问题。
鸡翅是很多孩子都喜欢吃的一道美食，它的食用方法非常多，可以红烧、烤、炸、炖等，不管采用那种烹饪方法做出来的鸡翅都深得孩子们的喜欢。而最讨孩子们喜欢的又是烤鸡翅，那么在家如何才能烤出好吃的鸡翅呢？今天就给大家分享一个最简单也是一个最美味的食用方法：
【准备食材】：鸡翅中6个、蜂蜜1小勺、黑胡椒粉少许、盐2g左右、凉开水少许、熟白芝麻少许
【制作方法】：
1、鸡翅中清洗干净后沥干水分，用牙签戳些孔放碗中，加入盐和少许胡椒粉拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏室腌制一晚，腌制过程中用筷子翻动几次，让鸡翅中更加入味；

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2、鸡翅中腌制好之后用厨房纸吸干表面上的水份，放到空气炸锅的烤网上；

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3、接通空气炸锅的电源，启动空气炸锅，烤10分钟左右取出烤网；

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4、用毛刷在鸡翅表面刷一层蜂蜜水（用1小勺蜂蜜加1小勺凉白开水调配的蜂蜜水），鸡翅的两面都刷上蜂蜜水，然后撒上少许熟白芝麻继续启动空气炸锅5分钟左右，外香里嫩的蜂汁烤翅就制作完成；
【腌制好的鸡翅烤箱怎么烤鸡翅怎样烤才好吃】

腌制好的鸡翅烤箱怎么烤 鸡翅怎样烤才好吃

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