木瓜做菜怎么做好吃又简单 _生活百科

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在众多水果中，木瓜尤其深受女性朋友的喜爱，因为木瓜对减肥很有帮助，同时木瓜里含有木瓜酶，可以促进乳腺激素分泌，所以很多人相信常食木瓜可以丰胸，但也有很多人说科学研究表面吃木瓜并不能丰胸。但不管怎么说，木瓜作为一种营养丰富的水果，对人体总是没有坏处的，除了作为水果生吃，木瓜入菜最常见的是用来炖制养生汤品，常见的有木瓜炖雪蛤，木瓜炖牛奶，都是对美容养颜有很好的功效的汤品，我们家经常用木瓜炖牛奶、雪蛤，也会加一些白果，杏仁之类的食材一起炖，杏仁除了营养丰富，清火润肺，还能促进皮肤微循环，增加红润光泽，具有美容的功效，对滋阴润燥美白袪斑也是有好处的，所以这里推荐给亲一个木瓜杏仁炖鲜奶的做法吧！

木瓜杏仁炖鲜奶
原料：木瓜1个、牛奶100克、杏仁粉10克、糖粉5克
1.木瓜1个洗净备用；
2.削去表皮，从中对剖，掏空内馕，将其中一半置于小盘中成为木瓜盏，另一半切成小块；
3.牛奶中加入杏仁粉和糖粉搅拌均匀；
4.将牛奶杏仁液倒入木瓜盏中，再放几块切碎的木瓜；
5.将木瓜带盘放入蒸锅；
6.盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖20分钟即可。

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操作要点：
1、选木瓜时要注意选熟成度刚好的木瓜，太生的青木瓜口感带涩，太熟的有腐烂味，而且蒸熟后很容易塌，不适合用作容器使用，要选择软硬适中，熟得刚刚的好木瓜最好；
2、将木瓜底部削平更容易放置平稳，注意不要削到掏空的部位即可，以免牛奶渗漏；
3、蒸木瓜时最好表面盖个小盖子或者把削下的木瓜顶盖上，以防水汽渗入牛奶中减淡味道。
【木瓜做菜怎么做好吃又简单】木瓜营养丰富，口感甜糯，做法也比较多。木瓜可以调凉菜，可以熬粥，最常见的还是清蒸的。下面来说一下清蒸木瓜的具体做法：1.木瓜洗净，削皮去核，切半厘米左右的片，摆盘。2.上锅蒸十分钟，蒸的时候盖上面一个盘子，防止蒸汽水滴进去。3.蒸好后浇上适量的蜂蜜，即可食用。

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