二、有馅猪儿粑:把糯米粉和好搓成团,拿出少许搓成乒乓球样大小的圆形,在中间捏上一个小小的窝,把馅儿放进去,再封口捏好 , 做成略像小猪形状或椭圆的即可 , 用菜叶包上,然后把“猪儿粑”放在蒸格里 。
注意
【用糯米粉和面粉做猪儿粑的比例】水开以后用中火蒸上十五分钟左右就好了 。馅不要放太多哦,不然不好封口 , 而且蒸的时候容易破!
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