过年的年夜饭的菜谱过年夜饭都吃什么菜 _生活百科

（这个是按照我家去年的吃和喝的东西）如果是我家的话，一般都会有几道菜，少人的时候，六道菜，多人的时候九道十道，至少六到代表六六大顺，长长久久，十全十美，我就用一个例子吧，六道菜，第一道是白切鸡，或者任何用鸡做的菜，因为今早上的时候用来，拜一下祖先，干净的话，晚上还可以吃，也可以说祖先吃完我们吃就是一个延续的习俗吧，第二道菜一般都是鹅，可以一鹅两吃，我家呢一般都是白切鹅，酱油鹅。第三道就是一个猪手，一般都是用发菜焖猪手。第四到的话都是一般的广州烧腊的那个烧肉炒芹菜。第五道一般都是清蒸一条鲈鱼，第六道的话都是一道白灼虾？。这些菜都是有寓意的，因为广州人比较讲意头嘛，第一个白切鸡，在广州，一般吃饭都是有机的，更何况是大时大节，无鸡不成宴，没有鸡的话，就团圆饭都不像话，第二道菜是鹅的肉菜，因为鹅很大只，很多肉，寓意就是，大口吃肉，大口喝酒，就是希望，新的一年，顿顿大口肉，代表钱包鼓鼓的，第三道就发菜焖猪手，就寓意着发财就手咯，那个谐音吧，第四道，就是广式烧腊的烧肉炒芹菜，广式的烧肉都是金黄色的，代表吃这道菜红红火火，挺兴奋，分过好每一年，第五道是，清蒸鲈鱼，寓意就是年年有余，第六道白灼大虾，因为虾白灼了，就是粉红色的嘛，也是代表着红红火火咯，又加上小朋友，比较喜欢吃，后面还有一道汤，一般都是骨头汤吧。因为年夜饭嘛，一般都不喝白酒的，因为，自家人，能喝就喝，不能喝就不喝，有两种酒，一个是白酒的五粮液，一个是红酒，男的喝白酒的五粮液，也可以寓意从五谷丰登吧！，女人们一般都是喝红酒，红酒还可以活血，补血，还是红色红红火火对身体好，小朋友喝牛奶，酸奶，和碳酸。吃完年夜饭，后面还有一道甜品，我家去年的是，白果银耳糖水。
【过年的年夜饭的菜谱过年夜饭都吃什么菜】这个问题问的好，中国地大物博，人口众多，民族更多，风俗民情也更多。

过年的年夜饭的菜谱 过年夜饭都吃什么菜

过年的年夜饭的菜谱过年夜饭都吃什么菜