制作金桔方法在坊间广泛流传,古人也用它作熏香代品 。
秋冬季节感冒咳嗽后吃一些金桔果酱很快就能见效,冬日里给家人准备是不错的选择,所以这个金橘酱还是很受人们欢迎的 。
吃金桔不吐皮:金桔很奇怪,剥了皮吃酸酸的,整个地含在嘴里吃,确是芳甜四溢 。它的肉是凉性的,而皮是温的,中医认为它可以和中开胃,止呕恶,宽胸膈,消瘿 , 解酒 , 解鱼蟹毒 。具有宽中理气 , 宣肺止咳的作用,入肺经 , 胃经 。
新鲜金桔500克;冰糖200克;蜂蜜根据个人喜好定量 。
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制作过程
步骤 1
准备500克新鲜的金桔 , 用清水洗净,再用淡盐水泡半个小时 。
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步骤 2
锅里加水烧开,倒入金桔煮3分钟,捞出来沥干 。
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步骤 3
用小刀将金桔切开,去籽 , 切成小块 。
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步骤 4
切好的金桔、200克冰糖、150ML水,入锅慢慢熬,前期可以用大一点的火,后面换小火 。
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步骤 6
小火慢熬大约30分钟 , 直到桔皮变软 , 汁变稠关火 。等金桔酱冷却到大约40°,根据自己的喜好加入适量蜂蜜 。
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步骤 7
冷却后就可以装入密封装罐了 。
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这样的金橘酱,对咳嗽的辅助调理,很有帮助的 。在感冒基本痊愈后 , 剩余一些咳嗽的时候,也可以使用 。
放在冰箱保鲜内 , 儿童一般一天两勺,只要启开了,这样一罐尽快全家人食用完,别超过三天 。
金桔先用盐把将表面蜡洗掉 。
再把蒂头去掉籽去掉,切开金桔放入锅中 , 加入冰糖,加水盖过金桔,大火煮开,转入小火,直到用勺子搅拌感觉粘稠即可关火 。
【怎么样制作金桔止咳润肺的做法 金桔子怎么做止咳化痰】放置冷却之常温后放入玻璃瓶内密封好,每天取两勺冲水喝,这样能很好的起到化痰止咳的效果,希望对您有帮助 , 谢谢!
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