马上就到六月黄上市的季节啦！吃货们是不是都在翘首以待了呢？
【六月黄和大闸蟹区别 六月黄什么时候最好吃】六月黄也就是完成第三次蜕壳的大闸蟹，这个时候的大闸蟹，公蟹个头能达到2-3两，蟹肉蟹黄已经发育饱满，并且肉质格外细嫩 ， 蟹黄甚至还是半流质的 ， 像黄油一样浓郁脂香，而且六月黄的蟹壳特别薄脆，咬在嘴里，满满都是夏天的鲜活味道 。
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美味的六月黄，可以说是一种季节限定的美食，几乎只有一个月左右的赏味期限 。等到大闸蟹开始第四次蜕壳之后 ， 就会丧失六月黄的嫩、软、脆等风味了 。
说了那么多，我们该如何烹饪这种独特的美食呢？这里我给大家推荐几种六月黄的烹饪方法，能够让六月黄完美诠释它的风味 ， 希望大家能喜欢哦！
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