奶油布丁怎么做布丁的做法不用淡奶油 _生活百科

[呲牙][呲牙]
奶油我们可以用其他东西来代替，不一定非要用奶油。
[雾霾]前天路过超市买了个大芒果，这芒果的个头可真大，差不多近两斤。[吐舌]
虽然喜欢吃芒果，但这么一大个，一个人肯定是吃不下的，而水果打开后最好当天就吃掉，不要留过夜，就琢磨着用它来做个糕点或者甜品。
想了两天，终于决定“消灭”它，一半就吃新鲜的水果，另一半用它来做布丁。[舔屏][舔屏]
虽然夏天还有段时间，但放入冰箱冰冷后食用的布?。辶顾?nbsp;，依旧让人惦记。
其实布丁做起来很简单，它的主要原料是鱼胶粉、芒果、牛奶、鸡蛋、鲜奶油。而芒果的独特香味和鲜奶油非常配，制作出来的芒果布丁香甜可口。
再放入喜欢的模具中，又增添了几分俏皮，让人从心里喜欢。尝一尝，香滑细腻，入口即化的口感总是让人百吃不厌。是不是说得亲口水直流，赶紧来学学吧。
材料备起来吧，我们动次打次[憨笑][憨笑]
芒果 (2个)
牛奶 250克
白砂糖 20克
鱼胶粉20克
奶粉2勺
下面开整！[捂脸][耶]
一、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；
二、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
三、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均
四、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化
五、熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶粉搅拌均匀；
六、再将芒果泥倒入，混合均匀
七、将所有的混合物过筛；倒入准备好的容器中；
八、放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

文章插图

文章插图
放奶油可以增加奶香，让口感更顺滑，不过不是所有的布丁都要加奶油
下面介绍不加奶油的布丁做法：
准备材料：吉利丁5克、抹茶粉5克、牛奶200克、糖14克
制作步骤：
1、先把一片吉利丁用冰水泡好（切记是冰水）
2、抹茶称出来，最好是有茶筅，这样能把抹茶散开
3、吉利丁隔水加热化
4、慢慢的倒入温牛奶及抹茶，有茶筅就好了，颗粒会少很多
5、把抹茶液过筛，倒入碗中然后分装在各个漂亮的容器中，待凉后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固
【奶油布丁怎么做布丁的做法不用淡奶油】6、4小时后取出凝固的布丁，加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰即可

文章插图

奶油布丁怎么做 布丁的做法不用淡奶油

奶油布丁怎么做布丁的做法不用淡奶油