糙米饭需要蒸多久能熟 饭一般蒸多久( 二 )


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【糙米饭需要蒸多久能熟 饭一般蒸多久】很高兴能回答你的问题 。
要用蒸箱蒸的话,30分钟能蒸熟 。但是水份较多 , 如果时间来的及的话,继续再闷1O一3O分钟最好了 。此时的饭最香糯,柔软,有弹性 , 光泽度也好 。
如果用蒸笼蒸饭,用的也是电源的话,那所用的时间也是差不多的 。如果用的是土灶 , 那就要看火势大小了,火大就快一些 。但焖饭就需要小火了,火大了饭会糊的 。
现在许多人都喜欢吃土灶煮的饭 。因为香而且还能吃到锅巴 , 在锅巴上糊一层腐乳,辣椒酱或者任意喜欢的菜,都是别样的美味呢;或者用米汤泡锅巴,都喜欢吃 。不过一般只有农村才能吃的上 。
要用土灶煮饭的话,一定要先把水烧开,然后再下米煮;如果把米和冷水一起下锅的话,那煮好的饭就太烂了,不好吃 。还要注意开始多放柴火 , 把米煮开,米汤除掉后火势减小,再减?。?直到饭熟 。火大会熟的快些,反之就慢些 。煮饭时间25~45分钟之间 。
现在除掉小孩,全民几乎都会用电饭锅煮饭哈 , 上至八十岁的老人都会用了