感谢邀请,我是壹心壹怿爱厨房,一个爱做饭的妈妈 。希望我的回答对你有帮助。
蒸箱蒸饭要多长时间?小编家的蒸箱是美的家用13L的小体积蒸箱,蒸米饭菜单设定时间为35分钟,操作简单,整出来的米饭口感很好 。
1.蒸箱有哪些好处呢?
(1)蒸箱可以很好的保存食物的营养价值 , 而且蒸出来的菜品卖相很好 。
因为蒸箱是通过内置蒸汽发生器将水加工成纯蒸汽 , 纯蒸汽更容易穿透食物,均匀加热食材,不影响食材外观,保留食物营养,提升食物口感 。蒸箱锁鲜速蒸的秘诀就是高温蒸汽直喷技术 。外置蒸汽制造器30秒出直喷蒸汽,三分30秒可达100度,蒸汽360度内循环,包裹食物,均匀熟透 , 鲜嫩美味 。
(2)和微波炉比起来,蒸箱蒸出来的食物不干瘪 。
微波炉加热食物是利用高温从食材内部将食材加热 , 不仅食材受热不均匀,而且使食材中的水分蒸发,导致食材干瘪,影响口感 , 且不健康 。而蒸箱不一样 , 食物更加健康,口感好 。
(3)蒸箱比蒸锅蒸出来的食物在口感和外形上更好 。
蒸锅的工作原理是一锅水反复沸腾产生蒸汽 , 温废旧蒸汽循环往复 , 反复利用,食物因此会变得软烂,所以大家常感觉蒸锅蒸的菜吃起来并不是那么新鲜 。不仅破坏了食物中的营养成分,而且蒸出来的食物在口感和外形上也会欠佳 。这也是过年家里用蒸锅蒸馒头蒸的不好看的原因之一 。
蒸箱是将水箱中的水抽到蒸汽发生器中产生蒸汽,加热菜品的蒸汽都是新鲜的高温纯蒸汽,做出来的菜品往往新鲜可口 。
(4)蒸箱功能强大
蒸箱还有诸如精确控温、预约定时、智能菜谱等等这些智能功能,日常使用十分方便 。
2.为什么蒸箱用的少呢?
(1)性价比低
家用蒸箱较少的首要原因就是性价比低,低价位的蒸箱质量不好,质量好的蒸箱价位又太高,所以很多家庭会用微波炉或者蒸锅代替蒸箱,简单方便 , 经济实惠 , 没有必要购买蒸箱 。
(2)使用复杂
再者就是蒸箱使用起来较复杂,在使用前,需要注意水箱水量,要选择合适的蒸制器具,要选择所需要的烹饪模式,然后设定烹饪温度和烹饪时间,确认后并开始烹饪,等到蒸箱到达设定温度后,将切配好的食材放入蒸箱内进行烹饪 。一系列过程下来,花费时间很多,而且清洗麻烦,不如直接用蒸锅来的快 。
3.为什么推荐用蒸箱蒸米饭呢?
(1)菜肴蒸着吃 , 好吃不上火,这是简约健康的生活理念 。告别重油煎炸和油烟薰脸,原汁原味蒸,保留营养鲜味 。
(2)低脂健康 , 吃出好身材 。高温水蒸气料理,保持食物鲜嫩营养的同时更能降低食物中的卡路里含量,减少多余热量摄入 。
(3)自动的只能菜单,不仅能蒸米饭,还有蒸蛋、排骨、海鲜、包子、玉米、鱼等等 。还可以根据自己的需要设定任意时间 。
相信在不久的将来,蒸箱会进入更多的家庭,让更多的家庭享受低脂健康的生活 。我的回答完毕,希望能给大家帮助 。

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