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最后送给大家一个收春芽的方法,准备一些只打了一个洞的鸡蛋壳,香椿芽刚冒芽的时候,用鸡蛋壳套住,最后香椿芽都会长在鸡蛋内,这样的话香椿芽吃起来会更加鲜嫩,也更利于保存 。
【春天的美食有哪些 春季特有的美食】春季美食有香椿炒鸡蛋,荠菜猪肝汤,香椿切末放入碗中,打入鸡蛋 , 盐 , 五香粉搅均匀,锅中烧油到入香椿鸡蛋,炒至金黄色出锅,想吃嫩一点的鸡蛋液中可以加少许水 。荠菜猪肝汤,准备葱,姜,猪肝切薄片,猪肝需要抄水,锅中烧油放入葱姜爆香,锅中加水,水开放入猪肝,盐 , 因为猪肝抄过水,不用煮太久,最后放入荠菜,荠菜变色关火,出锅前到入香油即可出锅 。
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