依据客单价 ， 可以调整我们的商品结构 ， 我们可以在采购环节 ， 有意识的把我们的商品价格的多少比例固定在某个价位之间 。
4.1.2 消费群组分析
根据销售流水统计 ， 可以划分消费群组 ， 例如20元以下的为一个群组 ， 20—40元的为一个群组 ， 40—60的为一个群组 ， 也可以根据市场情况和门店的商品情况进行价格区间的设立 ， 以此来分析门店的消费构成 ， 多少价格区间的消费比例最高 ， 为促销政策的制定提供价格区间支撑 。
4.2商品分析4.2.1 商品品类销售分析
根据销售流水统计 ， 可以对每个区位的商品销售情况作单独的分析 ， 对每个区位的商品还可以进行分类 ， 通过商品品类销售分析 ， 可以得出在门店的销售额当中 ， 每个区位的占比情况 ， 依据占比情况 ， 就可以对商品的销售政策、商品的陈列、折扣力度等进行调整 ， 对每个区位的产品进行分类 ， 可以了解各区位哪些产品是主打产品 ， 哪些产品是滞销产品 ， 方便选择商品陈列和退换货处理 ， 表格《滞销品处理申请表》 。
4.2.2 商品库存分析
连锁企业总部依据商品的价格构成 ， 对每个门店的库存情况应该进行分析 ， 门店中每个区位商品的占比应该有一个科学的比值 ， 根据门店库存明细 ， 可以了解每个区位商品在库存中的比重 ， 每个品类在仓库的停留时间 ， 依次可以进行降价促销或退换货处理 ， 《商品保质期登记》 。
4.3顾客行为分析各门店要针对会员进行行为分析 ， 了解顾客的光顾频次和消费喜好以及历史消费价位 ， 根据门店的促销政策和商品的情况 ， 进行针对性营销 。
5店长常用工作表单5.1人员排班表