经验|黄晓明有2年店长经验，但在第5季中餐厅的经营上，还是犯了不少错客人|营业|餐厅|问题|前台|经营

黄晓明有2年店长经验，经营中餐厅令人放心
那此次的中餐厅团队，又是由黄晓明领队，他来担任店长，许多观众都十分放心。为什么呢？因为

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（2）黄晓明在第四季中将中餐厅经营得很好，在第四季展现了自己的经营跟管理能力。在第三季的时候，黄晓明就被观众吐槽太过于霸道，沉浸在霸道总裁的身份中，一句“我不要你觉得，我要我觉得”至今还是大家在调侃的一个梗。
由于在第三季中被不断吐槽，在第四季的时候黄晓明变了许多，在第四季中他完全是一个好店长，将中餐厅经营得好，与客人相处得好，与团队伙伴也配合得好。

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所以，当得知黄晓明在《中餐厅5》中继续担任店长的时候，观众们是很看好的，觉得他有经验也有能力，会将中餐厅经营得好，安心了。
黄晓明在中餐厅的经营上还是犯错了
然而，没想到的是，黄晓明在节目中的表现没有很出彩，在中餐厅的经营中，黄晓明还是犯了不少错的。我们来看看他有哪些地方是做得不太好的吧。一点点来说。

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（1）黄晓明将店长的权力分给了宁静。
第五季《中餐厅》跟前两季的《中餐厅》差别挺大的一点就在于黄晓明是否拥有主导权。在前两季的《中餐厅》中，黄晓明担任店长，其他的合伙人都是比他年龄小，而且也算是后辈，所以大多数时候大家都听从店长安排。

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在《中餐厅》这个节目中，观众们可以常常看到静姐在叫黄晓明要怎么做了，黄晓明也很听宁静的话，但其实这反而是不好的了。
相比于宁静，黄晓明是比较有经验的，中餐厅的经营最好还是按照黄晓明的部署来比较好，黄晓明给宁静“分权” ，这一点不太对了，对中餐厅的发展没什么好处，黄晓明事事件听宁静的，不太行！不过黄晓明想必也是没办法，毕竟静姐实在是太霸气。

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（2）中餐厅经营第一天没安排好人员
接下来要说的另外一件事，就是黄晓明在中餐厅经营前没将员工的职务安排好，导致第一天营业手忙脚乱的。在前两季中餐厅的经营中，想必黄晓明很清楚，前台需要有人在，后厨业需要有人做菜，最好是前台安排固定的人，后厨也由固定的人来做菜。
但是这回中餐厅第一天营业中，人员安排得不是很妥当，其中周也就又负责前台，又负责去做菜。周也在第一天忙忙碌碌，炒菜上菜点单算账兼顾，弄得手忙脚乱的。

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而她跑到了后厨做菜，前台就没有人了，有的顾客都找不到人。黄晓明他本人也是职责不明确，他有时就到后厨做菜，有时就到前台转悠，这样的话还不如他跟周也一个固定在后厨呆着做菜，一人在前台照看。经营了这么多季中餐厅，黄晓明这一员工的安排上没做好，实在有点说不过去。