日本的24小时便利店 日本24小时便利店有哪些

日本便利店行业的“御三家”,指的是:711,Familymart以及Lawson 。原本还有个Sunkus,合称“四天王”,截止到2018年为止与Familymart合并了 。除此之外开店比较多的还有:Newdays,Daily山崎,以及Ministop等 。“御三家”如今在日本国内的销售额合计超过10兆日元 , 市场占有率超过8成,合计店铺数量超过50万家 。

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日本经济产业省对便利店的定义为:“经营饮品食品,卖场面积在30平米以上250平米以下,营业时间在每天14小时以上的自选市场 。”
单从定义上可能看不出何谓“日式” , 也没有规定必须是24小时营业 。但实际上日本的便利店特点明显,绝大多数也都是24小时营业 。
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日本的便利店并不等同于“小型超市”,除了售卖饮料食品及生活用品,俨然就是一个社区服务站 。你可以在这里缴纳煤水电费、手机费、保险费 , 或者网购的东西,可以选择获取支付码后在便利店支付 。你还可以在便利店收发快递,相当于我们小区快递据点 , 只不过日本没有小区概念,便利店密度比快递点还要大得多 。你还能在便利店的ATM上存取钱,打印机上打印文件、发送传真,在另一台长得很像ATM的机器上预定交通工具的票、各种演出的票、以及各大景点的票等 。
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便利店一定还会配备的服务包括:自助咖啡机、电热水壶、微波炉、分类垃圾桶、书报杂志(包括成人杂志)、卫生间(夜生活区通常不外借)等 。此外,根据便利店坐落的不同位置及卖场大小还会设置停车场、店内用餐位置 。
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以上都是日本便利店比较独特的地方 。当然,最体现“日式”的还是服务 。包括保质期限不计成本的管控和热情周到的服务 。
即便如此 , 日本国内便利店市场已趋于饱和,在人口萎缩的背景下,销售额日渐减少的同时人工费用也在逐渐上升 。2018年有3600家便利店关张,2019年也有2000家闭店 。为了节约成本,是否改变自80年代开始的24小时营业也引起了重视 。有个别的店因为招不到人 , 店长忙到暴毙而亡的事情也屡有发生 。缩短营业时间是一个解决办法,同时也有了夜间无人化自助服务的尝试 。
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