我是汇食 ， 很高兴回答题主问题，个人觉得菌菇类食材，用来煲汤是最能体现其鲜味的一种食用方法 。如果，有机会可以先用鸡肉、猪肉、猪骨的肉类食材吊一锅清汤 ， 然后再放入处理好的松茸浸煮，最后简单的加盐调味即可 。
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如果，不想吃菌菇味道过于凸显的，可以参照下面的食谱进行烹制：
松茸炖辽参
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食材&配料：
辽参、松茸、竹荪、猪肉、鸡肉、盐
做法：
- 把松茸干、猪肉、鸡肉先吊汤一个小时
- 滤渣，放入松茸和竹荪，煲一个小时后加入辽参，再煲一个小时即可
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【松茸怎么做好吃?松茸的吃法介绍! 松茸应该怎么做好吃】或者能够接触到新鲜的松茸 ， 那就拿它来搭配其它的菌菇加入米皮和黑松露一起做成鲜菌包，那一种鲜香的滋味儿，过了季节可是要等一整年的哦：
鲜菌包配黑松露酱
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食材&配料：
鲜松茸菌、鲜鸡枞菌、羊肚菌、米皮、黑松露酱、大叶香菜、树番茄、橄榄油、柠檬汁、糖、生抽、酱油、小米椒、香菜梗
做法：
- 将鲜松茸、鲜鸡枞菌、羊肚菌洗净切成大片
- 用橄榄油将菌菇片两面煎至金黄
- 煎好的菌菇晾凉切成小粒 ， 放入大叶香菜碎和树番茄粒
- 加入柠檬汁、糖、生抽、酱油，切碎的小米辣拌匀备用
- 米皮用凉水浸泡1分40秒，直至透明 ， 将馅料包入米皮中，用焯过水的香菜梗当绳子将米皮封口系好
- 包好的鲜菌包上点缀黑松露酱，提高味道的厚重感，并平衡酸辣的味道即可
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做过三种方法，新鲜松茸
松茸炖鸡汤 ， 很鲜美，但说实话，没有太多特点，不过是多了松茸特有的香味 。用其他的菌子炖鸡汤，鲜美程度亦不亚于松茸
松茸鸡蛋面，同上
油煎松茸，一般的色拉油 ， 煎好后撒点椒盐 。最喜欢的是这种方式，味道单纯，香气更浓郁
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