各种蛋糕的热量哪种蛋糕热量低 _生活百科

谢邀，很高兴回答这个问题，我也是各种蛋糕的忠实粉丝，奈何自己是易胖体质，但是自从做起了烘焙，发现好吃又低脂的蛋糕好多好多！基本运用的是超简单的水浴法，不用一滴油哦。

喜欢很多蛋糕口味，却担心摄入过多脂肪,不敢多吃?宝贝们，记笔记啦！
比如:低脂红枣蛋糕，低脂云朵蛋糕，无油酸奶蛋糕，低脂豆乳蛋糕卷等等
那么我就推荐一款我最爱的好吃低脂的蛋糕吧铛铛铛就是无油酸奶蛋糕

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这款酸奶蛋糕采用水浴法烘烤,酸甜可口、入口绵柔。有着乳酪蛋糕的口感，更加健康无负担。
食材如下:鸡蛋4个，酸奶125克，细砂糖35克，低筋面粉25克，玉米淀粉15克，白醋或者柠檬汁几滴
1、分离蛋黄和蛋清，蛋清要在无水无油的碗中，不然不容易打发哦！
2、蛋黄加入酸奶、低筋面粉和玉米淀粉拿打蛋器混合均匀，搅拌至无颗粒的面糊。
3、蛋白加入白醋或者柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性发泡。

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4. 蛋白霜取三分之一放入蛋黄糊中，翻拌均匀。混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中。

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5. 水浴法烘烤来了哦，把面糊倒入模具中，烤盘上加上水，放入下层烘烤。150度烤40分钟。
我们无油酸奶蛋糕就做好了！

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【各种蛋糕的热量哪种蛋糕热量低】温馨小贴士:
1、面粉过筛加入蛋黄中，这样面糊会更加细腻
2、烘焙时间结束后不要拿出来，关上烤箱，冷却后再拿出来，蛋糕组织会更柔软细腻
3、水浴法最好用固定模具，没有的话用活底模具可以加几层锡纸，不然容易进水
4、本次用的是6寸模具的量

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水果蛋糕热量低一些。蛋糕属于高热量食物，特别是巧克力蛋糕，脂肪含量比较客观。
1、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。
2、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。
3、巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。
蛋糕的热量是米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量，吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了，因此，吃蛋糕是会长胖的。
扩展资料
食用注意：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

各种蛋糕的热量 哪种蛋糕热量低

各种蛋糕的热量哪种蛋糕热量低