怎样把猪骨头汤熬白 猪骨头汤怎么做( 二 )


【怎样把猪骨头汤熬白 猪骨头汤怎么做】 2. 把猪头骨焯水,去来血沫捞出备用 。
3. 砂锅源里添足水 , 放入猪头骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。
4.嫩玉米切成小块 。
5. 砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制 。
6. 山药去皮,切滚刀块 。
7. 把山药块倒入砂锅,洒入枸杞 。
8.调入适量精盐,小火煮10分钟即可 。
温馨小提示
1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮 。
2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上 。
如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话 , 可用食醋清洗刺痒的部位 。


怎样把猪骨头汤熬白 猪骨头汤怎么做

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