冬天到了，天气寒冷 ， 人也变得懒起来，特别是对于上班族来说，晚上回到家，就不想做饭了，但是每次从窗户飘来饭菜的香味，才想起这都是别家的晚餐呀，其实心里也是想吃自家的晚餐的，你说是不是呢？
那么有没有什么适合懒人的菜肴呢？当然有啦！既然不想炒菜，要不我们换成以蒸和烤为主的美食，这里就要用到厨房二宝——蒸锅和烤箱 。
首先来个虾仁炖鸡蛋 ， 补充优质蛋白鸡蛋的顺滑细嫩与虾的鲜美融为一体 ， 懒人必备菜~
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虾仁炖鸡蛋食材：
虾仁：8只，鸡蛋：3个 ， 温水：1.5倍鸡蛋体积，生抽、盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁、香油、适量 。
制作步骤：
1、虾仁洗净 ， 放入少量生抽、盐、料酒、胡椒粉，滴几滴柠檬汁，腌制15分钟去腥入味 。
2、鸡蛋放入少量料酒打散 ， 加入1.5倍温水 ， 搅拌均匀 。
3、鸡蛋液过筛一遍 ， 倒入碗中 。
4、蒸锅里水开后放入碗 ， 蒸8分钟左右，表面基本凝固 。
5、将虾仁码好在鸡蛋羹上，继续蒸5-8分钟即可 。
6、淋上生抽和香油，就能吃到嫩滑鲜美的虾仁鸡蛋羹咯 。
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蜜汁鸡翅推荐理由：冬天就要吃肉肉呀，外面的烤鸡翅着实诱人，其实自己制作也简单，而且更卫生健康哟！像我一样的懒人，会直接选择蜜汁鸡翅的腌料包，更节约时间 。
食材：
鸡翅中：10根 ， 蜜汁腌料包：一包，蜂蜜：适量，生姜：适量 。
制作步骤：
1、鸡翅中洗净，两面都划上两刀，用蜜汁腌料包处理，加点生姜，给鸡翅一个幸福的“马杀鸡” 。
2、盖上保鲜膜，腌制半小时 。
3、烤盘铺上锡纸，将鸡翅码上，中间间隔一定距离 。
4、在提前预热的烤箱，先烘烤15分钟 。
5、取出烤盘，刷蜂蜜水，然后继续放入烤箱烘烤20分钟左右即可 。
0失败tips：干货看这里！1、蜂蜜水是蜂蜜加一点点水即可，保持粘稠的状态即可，不用太稀 。
2、烘烤时也可以放一些柠檬片，口感会有一点柠檬的小清新哟 。
3、各家的烤箱的火力和脾气不一样，大家需要根据实际情况来调整烘烤时间和温度 。
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清蒸茄子推荐理由：如果说上面的两道美食还需要花点时间的话，这道茄子一定是最省时省力了，平常我们对于茄子的印象就是茄子容易吸油，热量很高 。其实茄子无罪，主要是烹饪手法 ， 蒸茄子热量就降低了很多，是一道美味低脂的素食哟 。
食材：
紫色茄子：一个，生抽：适量，香油：适量，小葱：适量 。
制作步骤：
1、茄子洗净 ， 切成条，码在盘子上 。
2、蒸锅水开，放入盘子，蒸至茄子可以轻松用筷子穿过，就说明熟了 。
3、出锅前撒上小葱 。
4、淋上生抽和香油，即可享用 。
以上就是我对“自己特别懒不想炒菜 ， 有什么美食菜适合懒人？”这个问题分享的3道不用炒的美食 ， 其实用蒸用烤 ， 也能做出不错的美食哟，如果大家有什么好的推荐，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1114个原创回答，目前为止我的回答已获得5730万人阅读，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，一起聊聊美食，共享美好生活~
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