眼睛要怎么补充营养如何给眼睛补充营养 _生活百科

眼睛是心灵的窗户，我们没有理由不去好好保护它。通过眼睛看到了缤纷的世界，丰富我们的生活；通过眼睛我们接受到大千世界的信息，增加我们的见识。现代人的生活水平，随着科技的发展可以说是突飞猛进，过去眼睛“专宠”电视，后来有了电脑，一家人也不玩“抢摇控器”的游戏了，再后来连iPad都失宠了，现在眼睛里只有手机，看手机的时间越来越长，眼睛的损伤也越来越重。

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维生素A
维生素A是家喻户晓的“护睛明星”营养素，维生素A与视蛋白结合成视紫红质，可以在光线弱的环境中提高觉敏感度。在维生素A充足时，合成视紫红质的速快，暗适应的能力就短；在维生素A缺乏时，合成视紫红质的速慢，暗适应的能力就长。
维生素A 的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶、蛋黄中，而植物性食物中富含β－胡萝卜素，β－胡萝卜素在人体内可转化成维生素A,主要食物有胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花、芒果、桔子等深绿深黄的食物中，颜色越深β－胡萝卜素含量越高。

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B族维生素
近年有研究显示，B族维生素能调节眼窝内的液体总量，缺维B2时，眼睛表面的血管容易感染，导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。核黄素还与视网膜对光的感应有关。
含B族维生素的食物存在于自然界中，B2在动物内脏肝、肾、心含量最高，其次是蛋和奶，大豆和各种绿叶蔬菜油菜、油麦菜、小白菜、菠菜，未经过细加工的全谷物等等。

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中国营养学会推荐，我国居民维生素A参考摄入量为男性800ugER/天、女性700ugER/天，脂溶性的维生素A摄入量不得超为3000ugER/天，过量摄入维生素A会引起中毒。
维生素B2是水溶性的维生素，如制作烹调方法不得当容易造成损失，比如有些朋友喜欢把菜切好再洗，还有些老年朋友在煮粥时喜欢加碱，这些作法都是不正确的哟。
除此之外，维生素E、维生素C、花青素等营养素对眼睛的健康也发挥着各自的作用，食物的摄入一定要多样化。
图片来源网络
【营养海贼团】舵手~范俊[国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
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花青素
花青素能够改善眼底血管微循环，保护毛细血管，缓解眼睛疲劳状态。
来源：蓝莓、枸杞、越橘等深色浆果。

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叶黄素
叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。
来源：玉米、猕猴桃、芒果等绿色和黄色的蔬菜水果。

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β-胡萝卜素
β-胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，参与构成视觉细胞内的感光物质，提高眼睛适应光线变化的能力，缓解眼睛干涩。
【眼睛要怎么补充营养如何给眼睛补充营养】来源：绿叶蔬菜和黄色、橘色的水果。

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