芝麻汤圆放冰箱里很久了还能吃吗去年的汤圆今年还能吃吗 _生活百科

【芝麻汤圆放冰箱里很久了还能吃吗去年的汤圆今年还能吃吗】汤圆是仍然在吃，但是那种浓浓的亲情年味却淡了很多。

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还记得小时候，过年时节的汤圆。

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那时候的上海，每个居民必须的口粮～大米，是要凭购粮证与粮票，再按照购粮证上的由家庭人数决定的购粮数额购买的。况且每人一个月只有三斤大米的定额。其余的只供应早稻米。口感不好，但煮饭多，胀性大。但根本没有糯米可买。

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（这个是直到我下乡插队才知道的，糯米是好吃，但单位产量实在太低了。那时候，因为要确保国家粮食安全，故而政策性的大面积种植早稻。）

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每逢春节将至，粮店里供应每户每人一斤糯米。我们家里四人，只有四斤糯米，想磨水磨粉，做汤圆，根本不够。好在乡下表姐夫每年都会送来十多斤上好的糯米，真是犹如锦上添花、雪中送炭啊。

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腊月二十左右，母亲会将洗净的糯米浸在一个小缸里，眼看着糯米被水浸润足了，就着手磨水磨粉了。
《水磨粉》，这是上海人的称谓，丝（水）幕（磨）分（粉）。每当听到有人时常说起这样食材时，就说明春节要到了。

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楼下后门角旮旯里，有一副小小的石磨盘，父亲在前两天已经将其搬出洗干净了。我同哥哥业已放寒假，便主动負责磨磨的手工劳动。母亲则負责将水浸透的糯米慢慢一点点地拨进那磨孔。近二十斤糯米，得磨至半夜三更。

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看着那白色酱状的糯米粉慢慢注满下面的接桶，心里憧憬着过几天早上的美味，手臂再累再酸，也感觉不到了。
磨好的水磨粉，将其搁在木桶里，母亲时常用手巾去吸附上面渗出的水，还不能放在室内，以免因为温度高了而变酸。

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三十晚上守岁会到很晚，等我们睡了。母亲就开始做汤圆。用家里自己剁的肉糜作馅。到了初一早上天还没亮，父亲就生炉子烧水下汤圆了。（父亲在家从来不做家务，完全的甩手掌柜，油瓶倒了都不扶。但是在新年初一至初五，母亲是不动手的，父亲一人承包了所有的家务活，以示对母亲一年辛苦操持家的礼敬。我想，这也许就是老辈人的爱情吧。不知道他们二老现在在天上是如何境像。有时真的很想念父母亲。）

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让我很疑惑的是，现在的超市里，鲜见肉馅的汤圆。也再没有了儿时吃父母亲做的美味汤圆，那大快朵颐的心情了。大概那就是充满亲情的年味吧？

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再见，我的童年。
说起汤圆就回味起了它软软糯糯爽滑细腻，甜味入心，馅香入胃的甜蜜感觉。
甜糯味的食品是我的最爱。无论是过年，过正月十五还是平常我都会时常的吃上一次。

芝麻汤圆放冰箱里很久了还能吃吗 去年的汤圆今年还能吃吗

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