酸性体质以及碱性体质一说 ， 其实已经有很多科学的解释了 ， 从血液的角度上来说人是没有酸性体质和碱性体质这么一说的 ， 人体是需要酸碱平衡的 ， 哪个高了哪个低了都不行，人体会自行进行调解 。人体是会存在电解质的，如果电解质紊乱，轻则水肿，重则中毒危及生命 。举个例子，就拿减肥来说很多人会采用不吃碳水化合物来减肥，而脂肪的代谢是需要碳水化合的参与的，在没有碳水化合物的参与的情况脂肪的代谢产生一种产物叫“酮体” ， 这是一种酸性物质，对人体是有伤害的，如果长期坚持不吃主食，就有可能会发生酮症酸中毒，因此机体是没有办法生活在酸性或者碱性的体质中的 。人体本身具有的调节机制会防止这种情况的发生 。

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但是，酸碱性确实存在 ， 不过不在血液中 ， 而是在尿液中 ， 在尿液中如果发生酸性，那么就说明发生了痛风了，我们都知道痛风是由于尿酸代谢异常导致的，是一种代谢性的疾病，如果尿液中发生酸性值过大，最终形成的结果就只有这个了，由此我们也可以看出 ， 最健康的状况是身体保持一种稳态到平衡，无论偏酸还是偏碱对于健康来说，都会有相应的影响，而且如果引发疾病就更麻烦 。

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最后再说说苏打水的问题，很多人说吃碱性的食物或者喝苏打水 ， 可以使体质变成碱性 ， 其实苏打水 ， 只能中和尿液中的尿酸，碱性食物可以维持身体的电解质等的平衡，仅此而已，只要食物够多样过均衡，在总能量上做一个控制，预防肥胖 ， 再配合适量的运动，健康自然就保持了 。
【酸性体质对人体的七大危害 什么是酸性体质】

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这个概念曾经流行很久，现在也有市场，又有专家做“纠偏” ， 中医学中有酸苦甘辛咸五味，五味对应五脏，人要五味相对均衡，这样身体才会健康 。当然，因为地域和时间 ， 生活习惯的原因，会有不同的偏爱，现代社会，人的流动也比较方便，传统口味也会变化较大 。想要获得健康，尊重传统照顾爱好，还是一个相对稳妥的选择吧！

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