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1、民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行 。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好 ， 待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意 。
【2021除夕夜北方人为什么要吃饺子 北方人为什么除夕夜十二点要煮饺子】2、“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。

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