黑松露的味道松露到底是什么味道的? _生活百科

松露确实是目前非常昂贵的食材之一了，抛去物以稀为贵的因素，其特殊的香气也是令一些挚爱它的人着迷的点之一。

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首先就是根据我个人的经验，说不上是因为太过昂贵还是如何，松露基本上都是取其香味，而不是作为主要食材。而且松露本身的口感也不是多么好，因为一般都是专门的刨刀刨成薄片弄在菜、意面或者炖饭之类的上面，所以咬起来有点像是潮湿的纸片，不过随之而来的浓郁、奇妙香气会让你忽略掉它不出色的口感。

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松露分10种不同的品种，不过一般也就分为黑松露和白松露。白松露对生长环境要求更为克制，产量更低相对的价格也更是高的离谱，其味道在喜爱的人描述是“鲜蒜、草皮、蜂蜜、落叶的味道” 。

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而相对一般人能在价格上能比较好接受的黑松露的气味，要比白松露浓重一些。在喜爱的人口中就差不都也是“混合着麝香、泥土和大森林的味道” 。当然了在一些对于松露不是很偏爱的人感官中，这些昂贵的菌类也有着一种“汽油混合着臭鸡蛋的味道” 。因为松露的气味构成是真的十分复杂，每个人的嗅觉条件也不一定就相同，所以很难完全描述出来。但是这样难以琢磨、难以描述的奇妙香气，也正是松露的魅力所在。

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其实现在很多餐厅还是能以不算非常昂贵的价格品尝到黑松露的，单纯的满足一下自己的好奇心，其实亲身去尝试一下也是不错的。
【黑松露的味道松露到底是什么味道的?】云南楚雄松露量大，个壮，味美，香浓，可泡酒入药，顿鸡滋补。

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黑松露的味道 松露到底是什么味道的?

黑松露的味道松露到底是什么味道的?