水,无色无味 , 是地球上常见的物质之一 , 普通到常常被大家忽略 。很多人认为 , 水除了能解渴 , 没有什么其他作用 。实际上 , 水是机体生存和发展所必不可少的物质 。如果机体不吃食物,只喝水,生命可以维持数周,但是如果机体不喝水,生命仅仅能维持数天 。由此见得,水的重要性不亚于食物 。

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为什么水如此重要呢?水在人体内分布广泛,是机体组织的主要成分 , 其中血液的含水量高达83%,肾组织含水量82.7%,心、肺、脾、肌肉、脑、肠、皮肤等含水量均在75%以上,脂肪组织含水量较少 , 约10% 。水拥有较强的溶解力和电解力,可作为营养物质代谢的载体,参与机体的新陈代谢,促进营养物质的吸收和运送 。细胞内外液的渗透压平衡也依赖水分子在细胞内外的自由渗透 。当机体水摄入量不足时 , 细胞外液渗透压升高,通过神经系统、激素、肾脏系统等调节机制,引发饮水行为,促进肾脏重吸收及离子交换,使水摄入增多,排出减少,进而调节体内渗透压平衡 。除此之外 , 水有较大比热,每1克水升高1摄氏度需要4.2焦耳热量,水还可吸收机体代谢过程中产生的大量能量 , 通过皮肤蒸发水分是维持机体体温恒定的重要途径 。另外,水与黏性分子结合形成的润滑液,还可缓冲、润滑和保护机体的器官、关节、肌肉和组织等 。
马博士健康团 张娜 营养学博士
水是生命之必须 , 没有水就没有了生命,作用当然是多且重要的 。从中医角度简单的说,温补凉泄 。所以正常体质与虚弱体质宜喝温水 。而便秘 , 有热症的体质则渴凉水为好!凉性除热 。凉水还刺激胃肠蠕动,帮助排便 。
【什么东西解渴除了水 除了水还有什么可以解渴】祝您健康快乐!

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