鸡蛋是荤菜还是素菜? 蛋算是荤菜吗 _生活百科

谢谢邀请，我是知行乐白，正走在寻吃懂吃的路上。我的回答是：
番茄炒蛋这道菜一直特别有争议，很多人不知道该把归类为荤菜还是素菜，究其原因，是因为鸡蛋就目前来说还没有特别被归类为荤还是素，各有各的说法。
想起一个小故事，慈禧太后请一个和尚吃饭，准备一桌子丰富的素宴，其中就有一道水煮鸡蛋，因为慈禧听说这个和尚从小吃斋长大，严守戒律，就像试试他，亲手剥了一只鸡蛋给这个和尚，吃鸡蛋是吃鸡蛋同样也被列入杀戒中，吃了就是破戒，不吃就是违圣命，最后和尚回答：“混沌乾坤一口包，内无骨头外无毛，老僧带你西天去，免在人间挨一刀。”

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通过这个小故事理解，我们得先知道什么算荤，什么算素荤的最早期和肉食并没有半毛钱关系，而是指葱、蒜等有刺激性气味的蔬菜，直到到后来也才指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等佛家以大蒜，葱、韭菜、洋葱、兴渠为五荤，和酒肉一样，荤也是佛教弟子不能食用的东西。平时我们所说的肉食，即是腥菜，荤腥则由此而来。素则是指的蔬食，瓜果之类的。如果从宗教角度，鸡蛋是腥食，也不算荤，但一定不是素菜。因为所有鸡蛋——受精的或没受精的——都是有生命的。

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