很荣幸能回答这个问题 。春季的时令水果有草莓、枇杷、桑葚、樱桃、杨桃、番石榴、橙子、羊角蜜、甜瓜等等 。
一、黄瓜草莓草莓除了直接吃以外,还可以搭配黄瓜做成另一道美食 。
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食材:新鲜草莓100克、黄瓜250克、白砂糖50克、白醋2.5克、盐、味精少量 。做法:
1. 将黄瓜洗干净后切成弧状,放入干净的容器内 。
2. 黄瓜上加入少量的盐,腌制10分钟 。
3. 捞入凉白开中漂一下,控干水分后,装入盘中备用 。
4. 草莓清洗干净、去蒂,水分控干后,搅成碎末,放入干净的容器中 。
5. 白砂糖用凉白开化开后 , 倒入放有草莓碎末的容器中,再往里加入白醋、味精,搅拌均匀,放入冰箱冷冻 。
6. 取出后浇在黄瓜上 。
二、桑椹牛骨汤桑葚除了直接吃,没想到还能和牛骨一起做成美食 。
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食材:新鲜桑葚25克、牛骨500克、料酒10克、大葱10克、姜5克、盐3克、白砂糖2克 。
做法:
1. 桑葚清洗干净,放入干净的容器内,加入料酒和白砂糖,上蒸锅蒸一下 。
2. 牛骨清洗干净,剁碎,放入锅内,加入适量的清水煮开 。
3. 煮开后需要撇去浮沫 。
4. 往锅里加入葱和姜 , 煮到牛骨发白 。
5. 牛骨捞出来,加入桑葚继续煮 。
6. 煮开后还是要撇去浮沫,加入盐和味精调味就好了 。
三、番石榴番石榴又叫芭乐,分红心和白心两种 。芭乐一口咬下去 , 皮脆肉嫩、质地细腻、润口舒心,风味接近于梨和台湾青枣之间 。番石榴闻上去有一股臭味,可以说是”水果中的“臭豆腐”了 , 但吃起来完没有那股臭味 。
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番石榴除了生吃,它还可以搭配鸡、香橙、奇异果做成另一道美食 。
食材:番石榴1个、奇异果1个、香橙1个、鸡1只 。准备好自己喜欢的调味料 。做法:
1. 鸡去皮,抹上自己喜欢的调味料 。标准就是少油少盐少糖 。油建议用橄榄油或者玉米油 。
2. 放入微波炉中,选择高火加热至完全熟透 。
3. 香橙、番石榴榨成汁 , 再煮成浓烈的汁液淋到鸡上 。
4. 奇异果切成片后 , 做成装饰品摆盘 。
我是晓晓,每天分享自己的美食经历 。希望我的回答能对你有所帮助 。
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