绿茶用什么杯子喝绿茶用什么杯子比较好 _生活百科

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非常感谢邀请，回答如下。
㈠绿茶的分类。绿茶属于不发酵茶，在我国六大茶类中，绿茶的品种是最多的，目前为止，一共有四百多种。绿茶按照制作工艺的不同分为:炒青、烘青、晒青、蒸青四大类。
㈡根据不同绿茶选择不同茶具。
① 高中档绿茶用带盖瓷杯。在冲泡一、二、级炒青、烘青、晒青绿茶、珠型绿茶、时使用瓷杯较合适。● 冲泡步骤。赏干茶→观看绿茶的色、形、特点、嗅干茶香气。温杯洁具→用沸水将瓷杯内外冲淋一遍，起到提高杯温，消毒杀菌的作用。投茶量→以1:50的茶水基础比例计算投茶量。洗茶→用80℃左右的开水注入瓷杯三成满后，快速洗茶后倒去。水温→使用90℃左右的初开沸水冲泡。冲泡→采用中投法或下投法。加盖防香散→注水后盖上杯盖，防止茶香散逸。保持水温有利于绿茶舒展后，快速下沉至杯底。开盖嗅香→1分钟左右后，开盖嗅香。品茶→嗅茶香后，即可品饮。冲泡次数→绿茶以冲泡三次为宜。

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②细嫩名贵绿茶用玻璃杯。用玻璃杯冲泡名贵绿茶，如: 明前茶、雀舌、毛尖等。玻璃杯有利于欣赏名茶在水中的各种形态及茶汤色泽。● 冲泡步骤。赏干茶→观看绿茶的色、形、特点、嗅干茶香气。温杯洁具→用沸水将玻璃杯内外冲淋一遍，起到提高杯温消毒杀菌的作用。投茶量→以1:50的茶水基础比例计算投茶量。洗茶→名贵绿茶不宜洗茶。水温→使用80℃左右的开水冲泡。●冲泡→先注入开水至杯中三分之一处→浸润茶叶片刻→再注入至杯七分满后→即可品饮。品茶→名贵绿茶鲜嫩甜爽。
【绿茶用什么杯子喝绿茶用什么杯子比较好】③ 普通绿茶用盖碗。使用盖碗可以冲泡任何绿茶。盖碗简单方便，可以灵活掌握出汤时间、汤色浓度、快速出汤、能够做到随心所欲，应用自如。● 冲泡步骤。赏干茶→观看绿茶的色、形、特点、嗅干茶香气。温杯洁具→用沸水将盖碗组套内外冲淋一遍，起到提高盖碗温度，消毒杀菌的作用。投茶量→按照1:50的茶水基础比例计算投茶量。洗茶→注水入盖碗三分之一处，盖过茶叶表面，将碗盖稍傾斜，端起盖碗缓缓的旋转三圈后倒去，起到浸润绿茶，提高盖碗温度的作用。水温→使用90℃左右的初开沸水冲泡。冲泡→采用高冲手法，注入开水至七分满，倾斜式加盖，留出缝隙避免闷泡过熟，停留片刻后即可出汤→品饮。

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㈢个人观点。
● 绿茶种类繁多，可以根据自己喜好，选择冲泡茶具。
● 冲泡高中档绿茶，适合用瓷杯。冲泡名优细嫩绿茶，适合用玻璃杯。冲泡普通绿茶适合用盖碗。
● 以上仅属个人观点，仅供参考，欢迎评论指正。
（仅供参考，感谢关注风轻云淡高山流水2900）

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玻璃杯

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