猪肉炖酸菜放酱油吗 猪肉烩酸菜的家常做法大全家常窍门

猪肉烩酸菜怎么制作?大家好 , 我是餐餐美味,我的问答是:猪肉做不好有浓浓的腥味,如果搭配好食材,味道就不一样了,酸菜是我们生活中常见的菜,当然是那种袋装的,酸菜和猪肉融合的一块是最好的组合 , 老人小孩都喜欢吃这道菜,堪称美食中的美食!

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生活中 , 我不是一个特别爱做饭的人 。为了孩子能够吃上好饭、吃的有营养,我就专门学习了炒菜技艺 , 猪肉烩酸菜是我的拿手菜,味道不是很好而是最好 , 主要是它开胃 。
我对每一篇问答都很用心,将自己拥有的知识内容写出来分享给大家 。我是餐餐美味,喜爱美食的宅男,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,餐餐美味感谢您的观看 。
【主料】: 五花肉150克、干粉100克
【配料】:土豆200克
【调料】:老抽3克、生抽6克、鸡精3克、胡椒粉3克、食盐4克 , 少量的豆瓣酱
——【开始制作】——①:我们将干粉放入热水中泡好,将袋装酸菜切成均匀的丝、土豆切块、大葱切小段、蒜切成?。?五花肉切成片 。
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②:锅中放油,油温五成热放入五花肉开始翻炒 , 炒至两面金黄 。
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③:倒入土豆继续翻炒,然后倒入老抽、生抽、鸡精、胡椒粉、食盐 , 少量的豆瓣酱 。
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④:继续将土豆和五花肉进行翻炒,翻炒至土豆入味 。
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⑤:锅中倒入水没过土豆 , 小火慢慢炖着 。
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⑥:放入切好的酸菜
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⑦:倒入泡好的粉儿
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⑧:炖至土豆变软,粉条充分的入味,锅中收汁差不多了,翻炒几下就可以出锅了 。
知识小贴士①:粉条一定要泡过时间,泡软后然炖后炝 。
②:五花肉必须要肥瘦相间,不可以全部纯瘦肉,否则太难吃 。
③:酸菜一定要买袋装的酸菜 , 这个味道更 。
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结 语猪肉炝酸菜是一道非常好的菜,不管是拌米饭,还是加馒头,超级好吃!是真正的开胃菜,男女老少都喜爱 。欢迎在评论区留言!喜欢我的内容请关注吧!我们下期再见!
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【猪肉炖酸菜放酱油吗 猪肉烩酸菜的家常做法大全家常窍门】很高兴回答您的问题,猪肉烩酸菜就是家庭菜,一般饭店里面能点这个菜的不多,我可以教给你做法 , 其实很简单的菜,基本做法跟东北大乱炖差不多 。