文章插图
锌的食物来源：锌在食物中广泛存在，动物性食物的锌生物活性高 ， 较易吸收和利用；植物性食物中的锌吸收利用率较低 。谷物中含有较多的植酸（6-磷酸肌醇），能与锌结合成难溶解的植酸盐，阻碍锌的吸收 。
【促进生长的食物 补锌对人体有什么好处】在天然食品中 ， 各种瘦肉、贝类、海产品、动物肝脏、蛋黄、坚果中锌含量较丰富，蔬菜、水果及奶类中锌含量较低 。
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