促进生长的食物补锌对人体有什么好处 _生活百科

谢谢邀请。问答的主题是:锌对人体有哪些保健功效，如何补锌促健康？微量元素是人体不可缺少的营养素之一，人体所需的微量元素有14种，分别是:铁、锌、铜、铬、锰、钼、硒、钴、氟、碘、镍、钒、锡、钡。这些元素为人体所必需，但摄入量不能过多，如过多对人体有害无益。如果缺乏这些微量元素，就会影响身体正常的生理功能。
下面讲微量元素——锌，中国营养学会推荐正常成年人15毫克/天，虽然锌每天所需摄入很少，但对机体发育起到举足轻重的作用，锌有“生命之花”之称。正常情况下，体内大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高，锌还与大脑发育和智力有关系。
锌在人体的保健功效:①锌具有保护皮肤健康和骨骼的作用，缺锌可使皮肤干燥、皮肤无光泽、粗糙；缺锌妨碍软骨生成，阻止骨骼正常发育。②锌可使肢体循环得到改善。③锌具有维护免疫功能的作用。④锌能促进性器官的正常发育。⑤锌可防治前列腺肥大。⑥能维持正常味觉和食欲。⑦处在成长期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。⑧大脑皮质的生长离不开锌，缺锌必然会导致大脑发育不良、智力发育不健全。锌对儿童、青少年至关重要。
缺锌对身体的危害:①锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响，尤其是对青春期性腺成熟的影响更为直接。②缺锌对大脑发育不良，眼部组织缺锌，会影响视力正常、视力差、怕光。③锌又是胰岛素的成分，胰腺里的锌低到正常含量一半时，就会有糖尿病的可能。④锌缺乏过多，会引发肾病综合症、溶血性贫血等疾病。⑤缺锌时机体免疫功能下降，抵抗力差，易引患疾病。⑥缺锌组织损伤愈合受到影响。⑦缺锌会味觉迟钝、食欲减退、偏食。⑧可使性成熟延迟，性器官发育不全。⑨中老年人易患前列腺肥大、性腺机能减退。⑩记忆力差、注意力不集中。
如何补锌？
中老年人每天摄入15毫克锌，即可维持正常的生理功能，如摄入过多，可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
为了保证体内有足够的锌，首先从调整饮食入手。动物性蛋白质食物锌的含量较丰富，如鱼、肉、肝、肾、海鲜(牡蛎、贝类) 。含锌食品还有麦芽、啤酒酵母、南瓜子、蛋类、脱脂奶粉、豆类等食品。含锌微量来源有水果、蔬菜、奶制品、坚果类。生活中可在每天膳食合理搭配补充锌的来源。缺锌严重者要在医嘱下服用一些补锌的保健品。
锌是从体外摄入而得到补充的，如果身体各种原因引起锌的摄入不足或吸收困难，均可引起锌的缺乏。
锌是人体重要的矿物质之一，主要存在于肌肉、骨骼、皮肤和毛发中。很多人通过检测血锌来了解自身是否有缺锌的现象，其实这样的检测结果并不说明问题，头发中的锌含量才是最能反映膳食中锌供给的情况的。

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锌的主要功能：已知含有锌的酶近百种，能稳定酶的蛋白质四级结构。除去锌，这些酶的活性就会消失。
锌能促进生长发育与组织再生，促进食欲，促进维生素A的代谢，并参与免疫功能。

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锌缺乏的表现：锌缺乏时，会累及全身各个系统。最常见的症状是自发性味觉减退、食欲不振、厌食、异食癖、生长发育迟缓，严重者患侏儒症，性器官发育不良，伤口不易愈合，人体免疫功能下降等，普通成年人锌的每日参考摄入量在15mg左右。

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促进生长的食物补锌对人体有什么好处