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1.背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞 。鱼鳞颜色均匀 ， 黄色自然，呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落 。
2.眼球饱满突出，角膜透明，眼睛是黑而光亮的 。
【鱼鳍黄黄的是什么鱼 怎么挑选黄花鱼胶】3.身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形 ， 头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金黄色 ， 鱼鳍为黄色或灰黄色，嘴唇为橘红色，肉质坚实，富有弹性，腮丝清晰 。无异味 。
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