红烧腐竹的家常做法简单腐竹有哪些做法( 三 ) _生活百科

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2、温水泡半个小时把腐竹泡软；

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3、花生米凉水下锅，加入八角、葱段、姜片、盐，先泡十分钟再开火煮；

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【红烧腐竹的家常做法简单腐竹有哪些做法】4、芹菜洗净斜着切段备用；

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5、待花生米煮开后放入芹菜煮2分钟；

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6、最后加入泡好的腐竹煮半分钟即可捞出；

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7、捞出后过下凉水；

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8、热锅烧油至6成热加入干辣椒、蒜片爆香；

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9、将热油跟干辣椒蒜片浇在芹菜腐竹上；

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10、加入适量醋、白糖、生抽、盐搅拌均匀；

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11、装盘即可，一道改良版的西芹腐竹就做好了，口感特别好，清香爽口，也是非常棒的一道下酒菜，给年夜饭加上这么一道下酒菜也很不错哦。

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12、喜欢这个改良版西芹腐竹的朋友，按照上面的做法试试吧。喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~

红烧腐竹的家常做法简单 腐竹有哪些做法( 三 )