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1、清水法给紫砂壶开壶 。
由于新壶的胎骨火气重,紫砂间微孔结构松 , 壶性很脆,容易受热胀冷缩的影响 。所以买来新壶,一定要将壶身内外洗净,放在干净的锅里,取下壶盖,用纯净水漫过壶身,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了 。
清水法开壶是最为简洁且方便有效的紫砂壶开壶方式 。紫砂壶会像洗了个热水澡,神清气爽,静候您来泡茶 。
2、豆腐甘蔗给紫砂壶开壶 。
(1)热身:将刚买回来的紫砂壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲内,加3倍高度的水煮2小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
【紫砂壶开壶的几种正确方法 这三种方法最常用】(2)降火:将豆腐放进茶壶内 , 放一倍水煮1小时 。豆腐内所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
(3)滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内,再煮1小时 。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
(4)重生:最后挑选自己最喜欢的茶叶 , 放人茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后 , 吸收了茶叶精华 , 第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
3、煮茶法给紫砂壶开壶 。
在一干净无味的锅底放一条小毛巾,将新的紫砂壶放在毛巾上,让后加入高于壶2倍的水,一起煮上2小时 。然后,你想用这把壶泡什么样的茶,就放什么茶进去同煮1小时 。最后取出紫砂壶,取一把同样的干茶叶放进壶里,让壶吸收更多茶叶的味道 。
煮茶的开壶方法最是适合急性子的壶友 , 没有时间慢慢养,就先让它一次吃个饱 。
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