葱爆羊肉怎么炒羊肉嫩羊肉怎样搞好吃( 二 ) _生活百科

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?原料：新鲜的肥瘦羊肉各一斤，白萝卜一斤，枸杞一把。生姜，大葱适量，胡椒粉，少量，盐少量。
详细制作方法：①羊肉切成大薄片或者是块白萝卜切成大块枸杞用温水泡好备用，生姜切成大片葱切成段备用。羊肉切成片或者是块之后，用清水漂血水，在开水锅里过水怯血沬。
②炒锅放少量的油烧热，放入切好的生姜葱段炒香，然后放入处理好的羊肉煸炒出香味。放少量的水煨炖，放入胡椒粉，适量盐，少量调味之后，倒入砂锅，加入白萝卜，盖上盖子，大火烧开后用小火慢慢的焖到萝卜软烂，羊肉焖熟之撒上香菜末，就可以食用。

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技巧分享白萝卜羊肉枸杞羊汤，是冬天滋补养胃的一道时令菜肴。门口的羊汤汤汤汁浓白，味道鲜美，白萝卜和羊肉在一起又可以对羊肉的膻味起到抑制的作用，枸杞对男性保健也有很好的功效。
羊汤制作技巧总结冬季炖羊肉汤，选用当归炖羊肉，白萝卜，枸杞炖羊肉。对我们的身体健康有很好的药用疗效，选用新鲜的羊肉，炖羊汤之前必须用清水把羊肉里面的血水漂出，然后过水。这样炖出来的羊汤，汤色不会浑浊，没有腥味。用小火煨炖的方法炖出的羊肉汤，汤汁浓白鲜美。加入不同的食材和药物，对我们的身体疗效有着不同的作用。
我还是觉得羊肉煮烂了好吃。
我们这里是做甜的，吃大补用的。
把羊肉切块，把姜切丝，准备一些龙眼肉，红糖。
用芝麻油，把姜丝扁干，把羊肉放下去一起扁炒，把羊肉扁炒熟了，把龙眼肉放下去翻炒一下，把红糖放下去一起翻炒，放白酒下去一起煮，或者加水煮，也可以换炖锅炖几个小时，羊肉炖烂了，都入味了，好吃的羊肉就做好了。
【葱爆羊肉怎么炒羊肉嫩羊肉怎样搞好吃】这样做出来的羊肉很补的，不能吃太多啦，吃多了会上火，有些人会受不了大补的。

葱爆羊肉怎么炒羊肉嫩 羊肉怎样搞好吃( 二 )

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