【配送蔬菜的方法 有什么运输的技巧】

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1、现摘先包装 ， 蔬菜在田地刚摘出来时，就要开始踏上运输过程了，新摘蔬菜不要见水，不同的蔬菜按照不同的保鲜方法，开始进行保鲜工作 。
2、分工保鲜鲜，有的蔬菜需要真空包装 ， 有的可以直接装箱，有的则需要打上冰块，有的需要喷上保鲜剂，不同的蔬菜保鲜方法都不一样，各自保鲜好，再开始装快递运输车 。
3、蔬菜运输车，蔬菜运输车是有要求的，首先车库必须是封闭的，里面带有冷藏设备 。运输蔬菜的快递车都是专用车，里面的制冷设备非常齐全 。
4、运输车需要隔绝空气，刚才有提到过要封闭性好的车，车内封闭性好才能隔绝空气，避免蔬菜接触太多在外在空气，被氧化了 。
5、避光效果要好，车子的外形一定避光好，蔬菜在阳光下暴露 ， 就容易变质变色老化腐烂 。但是不可能都选择在夜间跑车，所以车外形的避光要好，要能挡住阳光 。
6、第一时间洒水，当蔬菜快递送到目的地后，解开外层封好的薄膜，要做的第一件事就的给蔬菜喷水，蔬菜有了水份，才会又显得新鲜无比 。

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