青梅|农历中国｜四月初十·青梅煮酒青梅

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立夏时节，
熏风微起，
长夏将至。
古人语：
茂绿满繁枝，
青梅结子时。

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暮春夏初，
正是各地青梅成熟的时节。
青梅，又称果梅或酸梅，
属蔷薇科果树之一。
青梅原产地就在中国，
是我国亚热带特产水果，
后传入日本及东南亚。

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青梅果实营养丰富，
口味以清酸称绝。
我国古时就有用青梅酿酒的习俗，
更有 “青梅煮酒论英雄” 的典故。
《三国志》里的 “青梅煮酒” ，
讲的是两位英雄的传说：
一位长歌当啸，
豪气冲天、指点群雄；
一位寄人篱下，
一味谦恭、装孬折腰；
他俩就是曹操与刘备。
从此让青梅酿制的梅子酒，
在中国民间经久不息。

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其实，年年都有新梅酿老酒，
一直是百姓家喜爱的应季佳酿。
而且青梅酒还有强体健身的作用，
具有祛湿解毒、消炎解乏、
促进新陈代谢的功效。
北宋词人晏殊曰：
“青梅煮酒斗时新，
天气欲残春。
东城南陌花下，
逢著意中人。 ”
【青梅|农历中国｜四月初十·青梅煮酒】
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