我不是河南人,但我男朋友是河南人,而我,长了一个标准的河南胃 。至于河南的美食,真的很好推荐,因为太多了!我男朋友是河南洛阳的,我去过多次洛阳了 。可以很负责任的说,洛阳人 , 对于做美食这件事真的很认真!你随便去一家路边的小馆子,基本上都可以吃到道地的美食,都会别有滋味 。
下面推荐几个我吃过的比较难忘的洛阳美食:
烙馍卷菜来洛阳不吃烙馍真的对不起自己的胃,不管哪一家烙馍馆子去了之后都不会让你后悔 。薄薄的烙馍带着浓浓的麦香味 , 卷上滋味浓厚、咸香咸香的槐花炒鸡蛋或者是其他什么小炒也行 , 咬上一口到嘴里 , 满口都是麦香、菜香,嚼起来烙馍皮很软却不烂,还有点弹牙,很有嚼劲 。可谓是滋味和口感俱全 。推荐洛阳火车站附近的光头烙馍村 。
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洛阳水席之莲汤肉片莲汤肉片是我跟我男朋友最爱的洛阳水席菜 , 里面汤汁浓厚却不粘腻,配料丰富,肉片滑嫩量又多,酸酸辣辣,但又不会像其他水席菜那样过酸,真的很完美了 。里面配菜一般会有杏鲍菇、木耳、蒜苔、蒜片、番茄等 。真的每次都吃不够哦 。
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【河南人最喜欢吃什么的美食 河南人比较喜欢吃啥】
洛阳水煎包洛阳大街小巷基本都有水煎包店,基本上在老城区涧西区回族区这些地方你随便逛一逛都能看到一家,可见洛阳人有多钟爱水煎包了 。水煎包一般都是清真的,所有的店基本都只卖牛肉水煎包和韭菜粉丝鸡蛋这两种馅儿 。价格都是五毛一个,早些年很多是一块钱三个的 。饭量不错的话建议你买上3块钱的就好,我跟男朋友两人五块钱的水煎包就只能吃掉一半 。无他,个儿太大了 。水煎包洛阳比较有名的是老马家牛肉水煎包,但说实话其实随便哪家都不会踩坑 。
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洛阳蒸菜蒸菜在洛阳美食中也是必不可少的一道菜 , 这一点从洛阳人办婚宴酒席的席面里都有这道菜就可以看出来了 。蒸菜有很多种,毕竟可蒸的东西太多了:有槐花、榆叶、构树叶这种时令的,也有萝卜这种四季常有的,都可以做蒸菜,不管是哪一种食材做出的蒸菜,只要出自洛阳你都可以放心的吃,因为,洛阳人做蒸菜是认真的 。别看就是普通的蒸菜 , 不炒不呛不炸,但你吃一口就知道有多香了 。
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总结来说洛阳的美食太多了,我推荐的也都是近期吃过的能想到的 , 洛阳的羊肉汤、烩面、糊涂面、浆面条都是不可错过的美食……好吃的太多了,如果你感兴趣可以去洛阳吃哦 。
芝麻叶绿豆面面条?
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