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1、将山药去皮 ， 切成片，准备少许木耳，青红尖椒切成块 。
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2、起锅，锅内加入清水 ， 山药下入锅内焯水，山药焯至快熟时，将木耳，尖椒下入锅内 ， 焯熟后全部倒出控水 。
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3、锅内加入少许油，下入葱花蒜末爆香，下入山药翻炒 ， 适量盐 ， 鸡精，翻炒均匀，少许水淀粉勾薄芡，淋入少许明油即可出锅 。清淡又美味的山药制作完成 。
以上就是我为大家分享的山药做法，希望大家能够喜欢 ， 很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢大家！
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