黄元米果是赣南的特产，主要是以大米为原材料制成，常常用来当做早餐食用，味道非常好吃 。黄元米果的做法也非常多，可以用来炒着吃 ， 蒸着吃 ， 煎着吃等等 。有几个做法跟大家一起来分享 。

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做法一 ， 炒黄元米果 。准备食材:
黄元米果，腊肠，盐，植物油 ， 大蒜，空心菜 ， 鸡精 。
烹饪步骤:

1. 空心菜冲洗干净 ， 切成小段 ， 灼一遍水捞出备用 。
2. 腊肠切成片备用，米果切成条备用，大蒜切末备用 。
3. 锅里放入适量植物油，加热至六成熟，先把腊肠放进去 ， 炒香出油 。
4. 倒入米果煸炒，等到米果炒软以后加入空心菜，放入蒜末炒香 。
5. 加入盐，鸡精搅拌均匀即可出锅 。

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做法二，红糖黄元米果 。准备食材:
花园米果，红糖，水，植物油 。
【黄元米果怎么做的】烹饪步骤:

1. 准备好米果切成0.5cm左右厚度的片状 。
2. 锅里放入清水 ， 加热以后放入红糖溶化，熬成红糖水备用 。
3. 起油锅，加热到六成熟，把切好的米果放入油中，两面都煎一下 ， 然后盖上锅盖焖制 ， 待米果软了就可以 。
4. 把熬好的红糖水倒入到米果中大火收汁，收完汁以后即可出锅摆盘 。

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做法三，煎黄元米果 。准备食材:
黄元米果，白糖 。
烹饪步骤:

1. 黄元米果切成厚度均等的片备用 。
2. 锅里放入适量的植物油，加热以后把黄元米果放入 ， 油温不要太高，两面煎至金黄，里面煎到变软为止 。
3. 等米果变软，均匀的撒上白糖即可出锅摆盘 。

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不好意思 ， 不太懂这个食材刚刚查了一下才知道！
无论是什么菜，食材，做法，还有用心程度基本能决定一个菜的好坏 。多多练习，改良配方，味道会慢慢变好！
以后有机会一定要去尝尝这个菜！

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