现在的餐饮,慢慢都走向了单一品种,掌握一个菜肴的核心配方 , 开一家主打菜肴的美食店 , 成为时下餐饮的走向 。
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吃过石锅拌饭的朋友都知道,为什么这道菜肴这么香呢?关键就是这个酱汁,浇在石锅周围,香味扑面而来
今天我们给大家带来的是石锅拌饭酱的配方,希望大家能够喜欢.也谢谢大家的支持
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石锅拌饭酱的配方
韩式辣椒酱10斤,白糖500克,牛肉粉100克 , 鸡粉50克,耗油100克,美极鲜200克,芝麻香油60克,熟芝麻50克 ,
【石锅拌饭自制酱汁的配方,石锅拌饭酱汁怎么调韩式辣酱】
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制作方法;把以上酱料放在一起搅拌均匀后,倒入锅中用最小的火熬制到勺子搅不动 , 熬到酱料起泡为止即可
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