鱼子怎么给宝宝吃,我认为给宝宝做鱼子蒸蛋吃,因为蒸菜本身比较健康 , 宝宝多吃也是好事,下面我就来介绍一下鱼子蒸蛋的做法 , 希望能够帮助到你:
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准备材料:鸡蛋1个,温水100ml,盐少许(千万别放多了,因为鱼子本身有咸味)
鲜虾4只(蒸前先去头去壳去虾线),
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香菇1小朵(温水泡发),葱花 少许,鱼2小瓢,蒸鱼豉油几滴,芝麻香油几滴 。
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步骤1.先把打理好的虾放在碗底,香菇切成小粒,放进碗里;
2.把鸡蛋加少的盐充分打散 , 然后慢慢倒入温水 , 一边加水一边不停搅拌使蛋液充分混合均匀;
3.这时候蛋液表面会有很多小气泡 , 可以放置几分钟让大部分气泡消失,也可以过个筛;然后把蛋液倒入碗里;
4.把鱼子舀进碗里,稍微搅一下让它散开,留少许鱼子放在一旁稍后装饰用;再撒几粒葱花进去;
5.蒸锅里烧水,水开后转小火 , 把蛋碗放进蒸锅,上面盖一张锡纸,然后盖上锅盖小火蒸18分钟左右;
6.把蒸好的蛋取出来,把剩下的鱼子舀在蒸蛋表面,撒再入几粒葱花,淋几滴蒸鱼豉油和香油,宝宝就可以开动了 。
注意一点:鱼子本身有咸味,也很鲜美;再配上虾和香菇 , 然后淋上香油和蒸鱼豉油,那味道真的是太鲜了,而且营养丰富,宝宝也爱吃!
首选清蒸鱼肉泥
都知道吃鱼的宝宝很聪明,宝宝吃鱼往往担心鱼刺 。妈妈也担心小宝宝吃鱼的时候鱼刺会卡到喉咙,如果刺到喉咙会非常不好处理 。有的妈妈就干脆不给宝宝吃鱼 , 怕吃鱼危险,可鱼的吃法有很多,应该要多样化做给宝宝吃 。那到底宝宝吃的鱼怎么做?
鱼的营养价值很高,但鱼里面有很多鱼刺,是需要特别注意的 。宝宝的喉咙很细,在给宝宝做鱼的时候一定特别注意 。可以给宝宝清蒸鱼,清蒸的又美味又有营养 。清蒸鱼比较好挑刺,清蒸以后给宝宝做成鱼泥给宝宝吃 。可以把鱼肉洗干净 , 把刺挑出来,搭配胡萝卜、鸡蛋、木耳等,给宝宝做鱼丸 。这样就不怕鱼刺卡到宝宝 。
给宝宝选择鱼,也是很重要的事情 。可以选择鱼刺少的带鱼,带鱼具有补脑的功能 。而且它的味道美味,刺少,就不会出现刺卡喉咙的现象 。黄花鱼在夏季的时候最适合宝宝吃,它更有利于宝宝的吸收,没有碎刺 。三文鱼的口感很好,它含有维生素和钙,对宝宝的大脑发育比较好 。
【怎么给宝宝做鱼肉辅食 鱼肉怎么弄给宝宝吃】给宝宝做鱼,也要根据宝宝喜欢的口味来选择 。一定要以清淡为主,同时要注意吃鱼的时候把刺挑干净,以免伤到宝宝 。
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