龙角菜和鹿角菜有啥区别，鹿角的营养价值鹿角的营养价值是什么 _鹿角

鹿角的营养价值鹿角的营养价值是什么
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解答：
1、复方鹿角汤能有效改善心脏病患者的心电图显示，使sT段和T波恢复正常，降低心肌耗氧量。与单独使用正性肌力药物相比，不诱发或加重工作增加引起的心绞痛副作用。
2、骨质疏松症是一种骨量减少，骨强度降低，骨脆性增加，容易骨折的疾病，而骨质疏松症的关键是骨钙的大量流失。鹿角颗粒还能显著降低碱性磷酸酶含量，提高血清钙浓度。
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龙角菜和鹿角菜有啥区别两者的外观非常相似，都是作为一种非常的丰富，并且有营养价值的海产藻类食品，鹿角菜和龙角菜没有区别，二者其实是同一种植物。鹿角菜和龙角菜是因为自然的原因才形成色泽和形状的差别。二者的称呼不同也是因为地区的差异。所以本质上鹿角菜和龙角菜是同一种植物。
海南有一种嫩树枝一样的菜叫什么名字一种海里的，可以拌凉菜，像树杈一样的植物叫角叉菜，别称鹿角菜。藻体新鲜时黄橄色，体高6—7 厘米，可达14 厘米。上叉状分枝2—8 次。生长在中潮带的岩石上。青岛人叫龙须菜，属褐藻门，杉藻科，角叉菜属，因形似鹿角而得名，干菜发白稍淡黄色，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。角叉菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻，而且近年来越来越多地应用于医药领域。扩展资料：角叉菜（鹿角菜）的营养价值及性状：鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源具有吸水性刺激胃肠道蠕动促进消耗腺分泌帮助消化；它还具有很强的离子交换能力和吸附作用。鹿角菜，生长在高山积雪中，不怕严寒，不腐烂变质，干菜用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透，具有很强的离子交换功能和吸附作用，改善人体消化功能，对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用，
鹿角可以炒着吃可以炒着吃
【龙角菜和鹿角菜有啥区别，鹿角的营养价值鹿角的营养价值是什么】鹿角菜是一种野生海藻类植物，主要生长在中潮带的岩石上，具有营养丰富、功效独特的特点，能够很好的改善人体的消化功能。
鹿角菜性寒、味甘咸，用来炒鸡蛋、炒肉丝都是风味十分独特的家常菜。
下面我们简单介绍两种鹿角菜的做法。
云片鹿角菜

材料：鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮、绿豆、清汤、味精、绍酒、淀粉、鸡油、精盐。

做法：1、锅内放清水、绿豆，煮开，捞出绿豆。

2、将鹿角菜放绿豆汤中焯烫，然后放入清水中浸泡1小时，捞出沥干。

3、将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮切片，正面朝下间隔整齐地摆在碗中。

4、清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内，上笼用旺蒸半小时取出，滗出汤汁扣在盘内。

5、将滗出的原汤，勾上芡，淋入鸡油，浇在菜面上即成。

特色：香郁爽口，鲜艳美观。
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