|石破天谈紫砂:新手如何选壶?
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【|石破天谈紫砂:新手如何选壶?】
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怎样选用紫砂壶呢?一般选壶只要是把好的紫砂壶用于泡茶善于蕴味育香;使用经久后 , 越会光润古雅 , 就会给你的生活带来精神和艺术的享受和无穷乐趣 。
选壶的要领有以下几个方面:
1、 购置新壶 , 壶的造型与外观要美 , 必须是自己看的舒服满意为佳 。
2、 壶的质地、胎骨要坚实 , 色泽要润 , 选用新壶可先轻拔壶盖 , 以声音铿锵轻杨 , 壶声听来悦耳为佳 。
3、 选壶时应首先闻闻壶内有无异味 , 一般新壶可略带土气味 , 但可选用 。 若火烧味 , 油沫味或人工着色的怪味则不可取 。
4、 壶的精密度要好 , 壶盖与壶身的紧密程度要好 , 否则茶香易散 , 不蕴味 。 测定方法是注水入壶 , 手压气孔或流口 , 再倾壶 , 涓滴不出表示精密度高 。
5、 壶的出水跟壶“嘴”的设计最有关系 , 倾壶倒水能使壶中滚水不存在为佳 。 出水水束的“集束段”长短也可比较 , 长者为佳 。
6、 壶把的力度点应接近壶身受水时的重心 , 注水入壶约四分之三 , 然后慢慢倾壶倒水 , 顺手者则佳 , 反则不佳 。
7、 壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性为佳 , 紫砂壶泡茶 , 一般是音频率较高者 , 适宜配泡重香气的茶叶 , 如清茶;壶音稍底者较宜泡重滋味的 , 如乌龙、铁观音等 。
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