农民种植的花椒叶不仅可以吃,而且很好吃,以前都是自家院子里都会有一颗花椒树,随着市场的需求,花椒开始大面积种植 , 花椒可以用做调料 , 花椒叶也产生了经济价值,菜市场也开始有花椒叶在售卖.
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在老家,花椒叶的吃法很多 , 因为有那种特有的香味 , 大家都喜爱吃,用它做出的味道特别诱人.我来给大家分享花椒叶的吃法 , 既可以鲜食,也可以晒干保存下来,吃的时候再拿出来.
1.最早开始食用是在收完麦子,老家有一种风俗习惯,头年结婚的姑娘要回娘家走麦耙,有一道美食就是把新鲜的花椒叶剁碎 , 和面粉和起来摊煎饼,新鲜的花椒叶的味道非常香,煎饼是用麦秸秆的火慢慢燃烧做好的,糯香好吃.到了现在都是用电饼铛来做了.
具体做法是,花椒叶切碎,适量的面粉加入适量水拌匀成面糊,可以放进去一个鸡蛋,没有面疙瘩的面糊放20分钟,然后舀一勺倒入电饼铛,2分左右上下翻一下,就可以了 。
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2.天气热的时候,可以把手擀面从开水锅捞出来,拌上熟油,用扇子把面扇凉,然后拌上切碎的鲜花椒叶,盐,醋,辣椒,北方的凉面,有人叫ran面,吃上一碗美得太.
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【花椒树的种子可以种出花椒树吗 自己种的花椒可以吃吗】3.椒叶拌馍花,那才叫一个爽,拌上辣椒油,红红的一碗你吃过没有 , 我知道好多出门在外的好多老乡都好这一口.
4.花椒叶在蒸馒头的时候,可以用晒干的 , 除了馒头,还有家乡的好几种美食都离不开花椒叶,放一点盐,那种烤出了的味道可以让你齿留香味.我说的你流口水了吧 。
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看到这些,我想回家 , 因为家里有花椒叶的香味!
说起花椒,我想许多人都很熟悉吧,特别是我们四川的朋友,大多数人都喜欢吃花椒 。
题主问花椒的叶子可不可以吃 , 我给出的答案是可以吃的,不仅可以吃,而且吃起来很香,口感很特别 。但是 , 只能吃那种嫩嫩的花椒叶,老的就不要去吃哦 。
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