药膳鸡爪的做法窍门 _生活百科

药用鸡爪汤是一种非常有营养的汤，可以补血，养颜，滋润视力，减轻头晕目眩，增加皮肤弹性等作用。它既可以喝汤也可以吃鸡爪。了解制作方法：
方法一：
配料：当归三片，少许玉米，少许黄芪，少许枸杞，鸡爪一斤，红枣适量，少许食盐，适量的鸡精

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1.新鲜的鸡爪，玉米切成小粒
2.三个红枣，一点浆果，一点党参，三个当归，一点黄芪
3.煮水鸡爪。
4.草药在锅中煮五分钟，加入鸡爪和玉米，炖35分钟以上。味道越长，味道和味道越好。最后，添加调味料。
方法二：
配料：10个鸡爪（鲜嫩最好），党参3-4个，黄芪20克，红枣20克，枸杞2-3片当归（不喜欢当归味，可以少放些） 5-6橙皮

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实践：
1.切掉鸡爪的指甲后，用沸水清洗污垢，然后用冷水冲洗，将所有材料倒入锅中，并倒入适量的水中约半小时。分成两半，放入砂锅中。
2.清洁药用材料，去红枣去核，然后切开所有药用材料。（越小越好，这是我惯用的汤料，味道可以更浓）
3.将所有食材放入汤锅中，加适量水；高火煮11分钟
【药膳鸡爪的做法窍门】5.枸杞和陈皮不应煮太久。

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6.从冷水中取出鸡爪，将它们放入煮熟的汤中继续烹饪。水烧开后，转小火慢慢煮25分钟。稍微煮一点即可享受鸡爪。
简而言之，药膳鸡爪具有很高的营养价值，并且生产特别简单。喜欢它的朋友可以尝试一下。
嗨

材料
用量鸡爪子（新鲜最好）15-18只党参3-4条北芪少许红枣4-5颗枸杞子一把当归2-3片，不喜欢当归味可以少放点生姜5-6片陈皮三分一片盐适量

1. 烧一锅开水丢进姜片，鸡爪子洗干净，焯水，不用煮熟鸡爪。捞出，丢冷水里泡着。2. 药材洗一洗丢锅里煮，像熬汤那样熬出药材的味道。药材的用量没有太多规定，我都是一把一把抓的，水不多的可以少放些，以防药味过重。3. 把过冷水的鸡爪子捞出丢到煮好的汤药中继续熬煮。待鸡爪子熟了就可以享用啦。

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