南方人吃老鼠山东人喜欢吃大蒜吗 _生活百科

【南方人吃老鼠山东人喜欢吃大蒜吗】当然这不是全部，有些山东人尤其是女生可能也对大葱大蒜怵头，但是不可否认的是，山东人整体上喜欢吃葱蒜的人比例很高，有些人甚至炒什么菜都要放这两样，吃包子水饺要用到蒜，吃煎饼要用到葱，有时候去了南方，发现那边很少有葱蒜调味，有时候感觉真是不一样。

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原因可能有下面几个：一、山东饮食本来口味就比较重，这个不难理解，山东菜普遍偏油偏盐，为了中和油盐，解除油腻感需要调味品，选中了大葱大蒜。这正如四川人因为当地环境湿气较重，需要吃辣椒一样，是本身需要。二、山东是大葱大蒜的主产区，比较有名的有苍山大蒜，章丘大葱等，如此大量葱蒜的种植一方面说明本身的需要，另一方面也早就了省内市场的发达，在山东去任意一个蔬菜市场，你都会找到大葱和大蒜，而且是成捆的。三、文化传统习俗养成。试想，生活在一个大葱大蒜满天飞的地方，只要你不是十分排斥，很快就会发现大葱大蒜的好处，大蒜可以杀菌，大葱炒菜必备，而且你吃上瘾以后，还很难一下戒除，有些山东人到了外地，会不由自主地想吃大葱大蒜，就是表现之一。
其实，从葱蒜本身来说，确实也是杀菌、清油腻的好东西。而且有很多其他的妙用，甚至有人说多吃大蒜可以防治癌症。当然这些都不是主要的，最主要的是这是山东人祖祖辈辈留下的传统，不是说不吃就不吃的。有些人嫌有味，吃一块口香糖就全解决了。
本人山东人，就喜欢这一口，饮食习惯以及物产而已。
顺便问一下，为什么有的南方人喜欢吃蛇和老鼠，甚至是活老鼠？求大神解释

南方人吃老鼠 山东人喜欢吃大蒜吗

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