5、你所提的水果保鲜期短问题:这个是属于做生鲜产品都要面对的,其实处理的办法都很简单,可以根据水果的保鲜周期做一个阶梯价格 , 而且你要去测算下成本 , 一般在保鲜期提前1天内要消化掉,如果超过这个周期 , 你的价格设计就要变成无利或亏本处理掉,否则就是单纯的成本 。水果的保鲜成本把控确实很重要,这个如果处理不当你的利润就会打水漂了!

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总结:经营一家水果店虽然看似很普通,但是做好做坏就是一种经营技巧的差异 。我提供的只是适合我朋友的经营操作经验,未必适合每个人,关键在于你要懂得在经营中不断总结与改善 , 一切都会每天更加精进的 。谢谢
在小县城开水果店的话一些挑剩的水果很容易处理,因为在农村还是穷人多,具体的操作就是选择一个人流量不是很差的店面来卖水果 , 然后想办法倒流到私人号里面来,最后用私人号的朋友圈或者是社群来做营销,因为在现在来说实体店最大的变量除了店址就是倒流到私人号了,私人号的玩法有很多 , 具体情况要看你店铺的实际情况来定,例如供应链有变化则营销手段跟着变,例如产品有变化,营销也要跟着变,营业额有变化,营销也要跟着变,这几个变量是觉得营销手段的重要依据!除了这几个变量还有很多有影响的变量,例如品牌,就是你的店铺在附近是否能够形成品牌影响力 , 形成品牌的话营销的策略也是不一样的!总之要运营好一家水果店需要围绕的中心就是做营销,优化供应链!
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